Gimios, Languedoc Anne-Marie et Pierre Lavaysse En 1993, Anne-Marie Lavaysse a créé le Petit Domaine de Gimios à Saint Jean de Minervois dans le Languedoc. Elle a récupéré des très vieilles vignes qui étaient abandonnées et leur a redonné vie petit à petit en utilisant des concoctions de plantes et en plantant des arbres fruitiers … Lire la suite de Le Petit Gimios