Tous les producteurs présents dans notre sélection ont comme point commun de travailler avec des méthodes respectueuses pour l’environnement et pour le consommateur. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique ou biodynamique et ne reçoivent ni pesticide ni autres produits de synthèse. Les vinifications sont conduites avec le moins d’intrant œnologique possible. Les bières sont brassées artisanalement et localement en petites quantités. Nous travaillons en direct avec tous ces vignerons, vigneronnes, brasseurs et nous les remercions vivement pour leur travail et pour la confiance accordée.
Alsace
Kumpf et Meyer
Léo Dirringer
Auvergne
Hannah Fuellenkemper
Beaujolais
Clos Bateau
Karine et Cyril Alonso
Michel Guignier
Bugey
Les Cortis
Corbières
Brasserie La Mandra
De Mena / Clot 13
Domaine Balansa
Jan Festo
La Voluta
Le Clos Botanique
Le Clos Vagabond
Le Jardin Super
Les Abrigans
Maison Dréno
Sense Pressa
Yohann Moreno