Sang de Terre 2022 – Clos Bateau

Sang de Terre 2022. Pinot Noir avec une pointe de Gamay. Achat de raisins en provenance du Beaujolais. Une parcelle située à 400 mètres d’altitude et l’autre à 430 mètres d’altitude. Terroirs argilo-calcaires et de granite rose. Vinification : raisins égrappés et en macération pendant 7 mois dans un qvevri enterré. 538 bouteilles produites seulement. Fruits noirs et notes épicées au nez. En bouche tanins soyeux et profondeur. Finale longue et complexe. Magnifique cuvée !

Vente limitée à 1 bouteille par commande