Nunchaku 2023 – De Mena

Nunchaku ! 2023 millésime exceptionnel sur tous les points pour Sébastien donc nous avons droit au tout premier vin primeur du domaine De Mena. Du Cinsault en légère “sous-maturité” assemblé à du Lladoner Pelut pour équilibrer l’ensemble. Foulage au pied puis macération de 6 à 7 jours environ. Court élevage en cuve inox et mise en bouteilles en Octobre 2023. Du beau fruit, de la fluidité et de la fraîcheur. Et en plus un petit prix. Merci Sébastien !