Grain Rose 2022 – Domaine des Ourobores

Grain Rose 2022. Environ 400 bouteilles produites. 100% Gamay. Achat de raisins en provenance du Bugey. Après une courte macération pour souligner la tension du vin, les raisins ont été pressés manuellement à l’aide d’un pressoir à cliquet. La fermentation et l’élevage ont été réalisés en cuve inox. Un vin rouge élaboré sur la fraîcheur et le fruit. Le vin exprime des belles notes de petits fruits rouges.