Lo Tarral 2021 – Julien Peyras

16,00 

Lo Tarral 2021. Assemblage de 60% de Carignan et de 40% de Syrah. Carignan de 75 ans sur des terres noires volcaniques. Syrah de 45 ans sur des terrasses villafranchiennes (quartz et argilo-calcaire). Vinification en levures indigènes, pigeage quotidien, remontage et délestage. Tous les cépages sont vinifiés et élevés séparément. L’assemblage se fait en fin de fermentation alcoolique. Elevage en cuve inox pendant 10 mois.

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Description

Julien Peyras

Informations complémentaires

Poids 1,154 kg
le type de vin

Degré d'alcool

12,2% vol

Contenance

75cl

la vinification

Sans sulfites ajoutés

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