Granit’ik 2019/2020/2021 – Léo Dirringer

Granit’ik. Vieilles vignes d’Auxerrois et de Pinot Blanc provenant du coteau du “Kalkstahl”. Terroir situé en altitude, plein sud et abrité des vents. Sols granitiques riches en manganèse. Cuvée réalisée en méthode soléra avec les millésimes 2019, 2020 et 2021. Nez complexe sur les fruits blancs. En bouche fluidité, sensation de pureté, vivacité et longueur. Superbe !