Ô Tricotée 2021 – Maud Adnot

18,00 

Assemblage de 75% de Syrah et  25% de Viognier. La Syrah est cultivée sur une parcelle en bord de Rhône à Saint Marcel d’Ardèche sur des galets roulés et des limons. Le Viognier provient d’une parcelle située à Valvignères sur des sols argilo-calcaires et de marnes. Macération semi-carbonique de 9 jours avec écoulage régulier des jus. Cette cuvée est issue de l’assemblage du début de presse élevé en cuve fibre et de la fin de presse élevée en demi-muid de 500 litres. Notes épicées et florales intenses. Tanins soyeux, volume en bouche et longueur.

Vente limitée à 1 bouteille par commande.

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Description

Maud Adnot

Informations complémentaires

Poids 1,161 kg
Type de vin

Degré d'alcool

13% vol

Contenance

75cl

Vinification

Sans sulfites ajoutés

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