6 + 4 2021 – Sense Pressa

6 + 4 2021. 60% de Grenache Noir et 40% de Syrah. Le Grenache a été égrappé, pressé puis mis en demi muid. La Syrah en grappes entières a été foulée et pressée après 6 jours de macération puis mises en cuve. En Février assemblage du Grenache et de la Syrah sur les lies de la cuvée Triplette. Mise en bouteilles en Mai 2022. Jolies notes de cassis au nez. En bouche tanins fins, profondeur et belle fraîcheur.