Paulhan, Languedoc Julien Peyras est installé dans le Languedoc à proximité de Béziers. Issu d’une longue lignée de viticulteurs, il a poussé la démarche encore plus loin et a commencé à élaborer ses propres vins en 2007. Aujourd’hui, il possède environ 10 hectares de vignes sur la commune d’Aspiran. Les vignes se trouvent sur des coteaux … Lire la suite de Julien Peyras