La Tour-sur-Orb, Languedoc Julie Thelen et Xavier Auboux Julie et Xavier se sont installés comme vignerons indépendants en 2021. Pendant de nombreuses années, ils ont réalisé des vinifications dans leur garage avec des raisins en provenance de vignes abandonnées. Par la suite, ils ont effectué plusieurs formations dans le monde viticole. Leur domaine La Marotte … Lire la suite de La Marotte