Simorre, Sud-Ouest Leïla Pailhès et Marc Gauthier Leïla Pailhès et Marc Gauthier ont créé en 2018 ce petit négoce nommé « Mille et une Nuits » à Simorre dans le Gers. Dès le départ, l’objectif principal est de produire des vins blancs de macération en amphores. Etant passionnée par ce style de vin, Leïla s’est rendue en … Lire la suite de Leïla Pailhès – Mille et une Nuits