Aspiran, Languedoc Sophie Valançant et Jean-Yves Domont Les Vins Mont-Val est un jeune domaine basé à Aspiran dans le Languedoc. Sophie et Jean-Yves ont d’abord eu plusieurs expériences professionnelles à Cornas, à Fleurie, dans le Forez, l’Auvergne et en Bourgogne. Le couple est ensuite parti en Australie où ils ont travaillé sur une exploitation viticole … Lire la suite de Les Vins Mont-Val