Aspiran, Languedoc Sophie Valançant et Jean-Yves Domont Le domaine “les Vins Mont-Val” a été créé en 2019 à Aspiran dans le Languedoc. Les 6 hectares de vignes sont conduits en agriculture biologique. L’encépagement comprend du Grenache Noir, du Carignan Blanc, du Cabernet Sauvignon sur des sols basaltiques et de la Clairette, de la Syrah et … Lire la suite de Les Vins Mont-Val