Vauxrenard, Beaujolais Le domaine de Michel Guignier se situe à 500 mètres d’altitude, à Vauxrenard dans le Beaujolais. Michel pratique la polyculture et possède une exploitation autonome. Sur place, on trouve notamment des vignes, des céréales, des arbres fruitiers, un potager et des animaux. Cette diversité lui permet de travailler avec des sols vivants. Les … Lire la suite de Michel Guignier