Le Thoureil, Loire Après plusieurs expériences professionnelles au sein de plusieurs domaines viticoles, Sylvain Martinez commence a travailler en 2006 un hectare de vignes tout en étant salarié chez Olivier Cousin. À ses côtés pendant plus de 10 ans, il apprend beaucoup notamment sur le travail des sols et la conduite de la vigne. En … Lire la suite de Sylvain Martinez