John Schmitt

Villesèque-des-Corbières, Corbières

John Schmitt a repris le domaine familial à Villeneuve les Corbières en 2011. À l’époque, la superficie s’étendait sur 5 hectares avec essentiellement des vieilles vignes âgées de 50 à 130 ans pour les plus anciennes. Le domaine était déjà conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis 10 ans mais à son arrivée John a souhaité aller encore plus loin dans cette démarche : rééquilibrage entre le végétal et l’animal, application de tisanes sur les vignes, plantation de nouveaux pieds pour remplacer les manquants en favorisant la complantation. Côté vinification, absolument aucun intrant, ni de filtration ni de procédés techniques. Jusqu’en 2016, il aura produit plusieurs cuvées comme « Mamette », « 3G », « P4 », « Aberra ». Nous avons rencontré John pour la première fois sur un salon dans la Loire en 2017, juste avant qu’il arrête son activité et qu’il disparaisse des radars. Depuis 2022, il est revenu dans les Corbières et a pris 1,5 hectares de vignes en fermage, le tout réparti sur 3 parcelles. 1,2 hectares à Durban Corbières avec du Carignan Noir, du Terret Gris et du Terret Noir plantés en 1927. 10 ares à Feuilla avec de la Syrah. 20 ares à Cascastel des Corbières avec une majorité de Carignan Blanc mais aussi un peu de Carignan Gris et de Carignan Noir complantés. La partie vinification se passe désormais à Villesèque des Corbières. 2023 a été un millésime solide avec des fermentations rapides et des vins qui ont une excellente tenue à l’air. Par contre, la production a été très limitée, environ 1000 bouteilles au total. En 2024, John a récupéré une nouvelle parcelle de Cinsault à Fraissé des Corbières. Malheureusement, ce millésime a été compliqué car depuis plusieurs années maintenant la forte sécheresse met en souffrance l’ensemble du vignoble des Corbières et des alentours.

Les cuvées disponibles :

« Fuzitu 2016 » : Grenache Blanc, Gris et Noir, Lladoner Pelut, Carignan centenaire Blanc, Gris et Noir et de la Syrah. Macération en grappes entières 6 mois, élevage en cuve béton 6 mois. Mise en bouteilles dans l’ancien chai à Cascastel des Corbières à l’été 2017. Disponible en version 75cl et en version 150cl.

« Blanc 2023 » : une majorité de Carignan Blanc à 70% assemblée avec du Grenache Gris, du Grenache Blanc et du Grenache Noir. Macération en grappes entières 45 jours, élevage en cuve inox. Mise en bouteilles en Mars 2024.

« Rouge 2023 » : une majorité de Carignan Noir à 60% assemblée avec du Terret Noir à 25% et du Terret Gris à 15%. Macération en grappes entières 40 jours, élevage en cuves inox. Mise en bouteilles en Mars 2024.

Les cuvées disponibles de John Schmitt

Découvrir plus de vins des Corbières