Nouvelles cuvées de Mataburro

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6 nouvelles cuvées de Mataburro sont disponibles
6 nouvelles cuvées sont disponibles

Le nouveau millésime de Mataburro est disponible.

Laurent et Mélissa cultivent, en agriculture biologique, 6 hectares de vignes dans le Roussillon. Ces vignes se trouvent à Rivesaltes et à Espira de l’Agly. En 2023, ils ont également récupéré une petite parcelle de vigne à Fourques qui appartenait à Alain Castex.

Dans leur chai à Rivesaltes, Laurent et Mélissa pratiquent des vinifications non interventionnistes et sans aucun intrant ni sulfite ajouté. Ils privilégient les infusions et les macérations courtes pour produire des vins légers, fins et avec de la fraîcheur.

Depuis 2021, le département des Pyrénées-Orientales a connu une très forte sécheresse avec seulement 250 millimètres de pluie par an en moyenne. Cela a impliqué une baisse des rendements et de la mortalité dans les parcelles. Le millésime en cours est très prometteur car les pluies ont été (enfin) abondantes l’hiver dernier et cela se ressent dans les vignes.

Le millésime 2025 a été mis en bouteilles en Février 2026, voici le détail des cuvées :

Memo 2025 : 100% Macabeu. Vieilles vignes de 70 ans à Espira de l’Agly. Courte macération, élevage en amphore, cuve et barrique. Un vin blanc léger, frais et salin.

Mura Mura 2025 : courte macération de Grenache, Merlot et Muscat petit grain. Un vin rosé aromatique, fluide, léger et avec beaucoup de fraîcheur.

Otium 2025 : une infusion de Grenache Noir majoritairement. Vieilles vignes en sélection massale de 80 ans à Rivesaltes. Assemblage avec du Grenache Gris en macération des vignes qui appartenaient à Alain Castex à Fourques (environ 10% du volume total). Élevage en cuve béton. Un vin rouge léger, aérien avec une belle texture.

Idoine 2025 : 100% Merlot. Vigne d’un trentaine d’années à Rivesaltes. Courte macération, élevage en cuve. Petits fruits rouges, tanins fins et délicatesse.

Totem 2025 : Mourvèdre majoritairement et Grenache Noir. Vieille vigne de 60 ans sur des marnes noires et des schistes. Macération puis élevage en amphore, barrique et cuve. Notes épicées, tanins soyeux et gourmandise.

Quartet rouge 2025 : du Grenache Noir assemblé avec du Muscat d’Alexandrie en macération. Élevage en cuve béton. Un vin rouge léger, fluide et avec des notes florales délicates.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Laurent et Mélissa !

Le chai à Rivesaltes

Nouvelles cuvées de Léonard Dietrich

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5 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Léonard Dietrich sont disponibles.

Léonard et sa compagne Romane cultivent 3 hectares de vignes situées principalement à Dambach-la-Ville en Alsace. Ces vignes se trouvent sur des sols granitiques et sont conduites en agriculture biologique avec quelques pratiques empruntées à la biodynamie.

À la cave, Léonard et Romane élaborent leurs vins en privilégiant les différents lieux et en assemblant les cépages. Les vinifications sont faites sans intervention et sans aucun intrant. Les vins sont remarquablement purs, frais et très salins même pour les macérations avec des cépages blancs.

Voici le détail des nouvelles cuvées :

Stammtisch 2024 Mise n°2 : 2/3 d’Auxerrois et 1/3 de Riesling. Vigne située en bas du village de Dambach-la-Ville sur un terroir limoneux. Pressurage direct, fermentation et élevage en foudre. Mise en bouteilles n°2 en Mars 2026. Notes citronnées, fraîcheur et salinité.

Rittersberg 2025 : 100% Gewurztraminer. Parcelle sur le lieu-dit « Rittersberg » dans le village de Scherwiller. Terroir granitique. Courte macération de 2 jours, fermentation et élevage en fût. Dans la lignée du millésime 2024, aromatique florale, complexité et longueur.

Frauenberg blanc 2024 : Auxerrois à 80% et Gewurztraminer à 20%. Lieu-dit « Frauenberg » exposé face Nord, en lisière de forêt. Roche mère granitique. Pressurage direct, élevage et fermentation en fûts. Notes de pomme et de coing, volume, profondeur et salinité.

Grand Cru Frankstein 2024 : 100% Riesling. Coteaux granitiques à fleur de roche. Pressurage direct, élevage et fermentation en fûts. Seulement 250 bouteilles sur ce millésime. Forte concentration, pureté, tension et salinité.

Le virage du Breitstein 2024 : 100% Sylvaner. Terroir spécifique, plutôt granitique et avec des veines d’argiles. La première parcelle que Léonard travaille depuis 2020. Pressurage direct, élevage sur lies en fûts. Tension et fraîcheur.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Léonard et Romane !

Lieu-dit Frauenberg à Dambach-la-Ville
Lieu-dit Frauenberg à Dambach-la-Ville
Dégustation dans le chai à Dambach-la-Ville

Nouvelles cuvées de l’Absurde Génie des Fleurs

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5 nouvelles cuvées sont disponibles

Un petit tour à Clairac dans les Hauts Cantons de l’Hérault pour aller rendre visite à Miha et Tom de l’Absurde Génie des Fleurs.

Un programme bien chargé ce jour-là avec d’abord une belle dégustation sur cuves du millésime 2025, le dixième vinifié par Miha et Tom.

La récolte a été bonne tant sur la quantité que sur la qualité et les fermentations se sont bien déroulées, les vins sont très prometteurs. Tout le travail à la vigne, depuis le début du projet, porte ses fruits et cela se ressent dans les vins qui sont de plus en plus précis, fins et expressifs.

Ensuite dégustation des 5 dernières cuvées du précédent millésime qui ont été mises en bouteilles, il y a 1 an, au printemps 2025. Très content de pouvoir vous les proposer.

Voici le détail :

Ciulin 2024 : Terret Blanc et Terret Gris. Courte macération et élevage en cuve. Sur ce millésime, la mise en bouteilles a été volontairement faite avec un peu de sucres résiduels. Aromatique sur les fruits tropicaux. Tension, salinité et légère sucrosité en bouche.

Dor 2024 : Carignan, Cinsault, Aramon… Égrappage manuel seulement avec des ciseaux, grain par grain. Macération et élevage en cuve inox. Très petite production chaque année. Notes épicées et fruits rouges. En bouche tanins fins et remarquable complexité.

Catifea 2024 : 100% Carignan. Une parcelle exposée Nord sur le lieu-dit « Les Tres Cols » à Clairac. Macération de 3 semaines et élevage en cuve inox. Notes de violettes et épices. Souplesse, fraîcheur et longueur.

Catifea Qvevri 2024 : 100% Carignan. Même parcelle et même vinification que pour la version « inox ». À la dégustation, davantage de finesse, de profondeur et de longueur.

Apus 2024 : 100% Carignan. Une parcelle exposée Sud. Macération et élevage en dames jeanne de 54 litres. Un vin plus solaire avec des fruits noirs mûrs et beaucoup de gourmandise.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Miha et Tom !

Le chai à Clairac
Certains vins sont élevés en dames jeanne de 54L

Nouvelles cuvées de La Marotte

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4 nouvelles cuvées sont disponibles

Nouvelles cuvées de La Marotte dans le Languedoc.

Julie et Xavier cultivent, en agriculture biologique, 6 hectares de vignes à La Tour sur Orb, au Nord de Béziers dans le département de l’Hérault.

Environ 2/3 des vignes sont taillées en vieux gobelets et sont complantées pour la plupart. 1/3 des vignes est composé de vignes plus jeunes, palissées sur fil, en cordon de Royat. L’encépagement est très varié avec une quinzaine de cépages blancs, gris et noirs.

Les vinifications sont faîtes sans aucun intrant, avec des élevages en cuves inox et en fibre de verre. Julie et Xavier produisent des vins axés sur la finesse, le fruit et la légèreté.

Le détail des nouvelles cuvées :

Debout 2025 : des vieux gobelets d’Ugni Blanc de 1970, du Carignan Blanc de 1957 et une jeune vigne de Grenache Blanc. L’Ugni Blanc et le Grenache Blanc en pressurage direct et le Carignan Blanc en macération 3 jours. Co-fermentation et élevage en cuve. Mise en bouteilles au printemps 2026. 900 bouteilles produites. Légèrement « frisant » en bouche car la mise en bouteilles a été volontairement faite alors qu’il restait un peu de sucres résiduels. Notes citronnées, belle acidité et fraîcheur.

Micocoulier 2025 : 2 petites parcelles de vieux gobelets complantés en 1946 et 1957, entourant un vieux et grand micocoulier. On y retrouve de l’Aramon, de l’Alicante Bouschet, du Cinsault, du Carignan, de l’Œillade, du Terret, du Grand Noir de la Calmette, du Mourvèdre. Un vin rosé léger issu d’une presse directe de grappes entières. Mise en bouteilles au printemps 2026. Une structure légère et aérienne avec des notes fruitées et végétales.

Bienvenu-e-s 2025 : de l’Aramon planté en 1945 assemblé à du Grenache Noir planté en 2006 et avec une pointe de Cinsault. Macération en mille-feuille pendant 8 jours. Élevage en cuve. Mise en bouteilles au printemps 2026. Dans la lignée du précédent millésime, fruit intense et fraîcheur.

Résiste 2025 : du Carignan Noir assemblé avec du Grenache Noir. Le Carignan en macération carbonique et le Grenache Noir en « mille feuilles » macéré 15 jours. Élevage en cuve et mise en bouteilles au printemps 2026. Aromatique sur les fruits rouges, souplesse et longueur en bouche.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Julie et Xavier !

Le chai à Clairac
Le chai à Clairac
Le vieux pressoir de 1930

Nouvelles cuvées de Clos Bateau

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4 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Clos Bateau, dans le Beaujolais, sont disponibles.

Un millésime 2024 éprouvant à la vigne pour Thierry et Sylvie mais au final le résultat est au rendez-vous. Ils ont notamment perdu beaucoup de raisins à cause du mildiou et du black rot. Au niveau de la dégustation, ce millésime ressemble à celui de 2021 avec des degrés d’alcool faibles et une belle acidité dans les vins.

Très content de vous proposer les vins de Thierry et Sylvie, chaque année, depuis leur millésime 2020.

Le détail des nouvelles cuvées :

Ousìa 2024 : assemblage de Gamay et de Chardonnay. L’idée était d’abord d’obtenir du fruit et de la fraîcheur en pressant directement du Gamay et du Chardonnay mais Thierry et Sylvie ont voulu avoir un peu plus de structure en bouche. Ils ont donc ajouté des grappes entières de Chardonnay en courte macération dans la cuve. Bel équilibre et harmonie entre les 2 cépages.

Joujou 2024 : 100% Gamay. Terroir composé de granite, de quartz et d’argile. Macération semi carbonique en cuve béton et en cuve inox avec un peu de Gamay en pressurage direct. Élevage en cuve fibre. Délicatesse et fluidité.

Côte de Brouilly 2024 : 100% Gamay. Lieu-dit « Le Pavé », parcelle située à l’Est du Mont Brouilly, sur un terroir de pierres bleues volcaniques. Macération semi carbonique de 2 semaines. Élevage en fûts bourguignons. Légère rusticité et complexité.

Croix Pen(n)et 2024 : 100% Gamay. Une parcelle de 50 ares à 350 mètres d’altitude sur un terroir de granite rose et de quartz. Une moitié de la parcelle est située à Lantignié et l’autre moitié à Régnié-Durette. Macération semi carbonique plus longue. Élevage à 90% en fûts bourguignons et le reste en cuve. Souplesse et longueur en bouche.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Thierry et Sylvie !

Les vignes du domaine à Lantignié dans le Beaujolais
Les vignes du domaine à Lantignié dans le Beaujolais

Nouvelles cuvées de Pierre Jancou

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2 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées du projet Que du Raisin de Pierre Jancou sont disponibles.

Pierre cultive, en agriculture biologique, une surface de 2 hectares avec des vignes de Carignan Noir et de Marsanne situées entre Padern et Cucugnan dans les Hautes Corbières. Il vient tout récemment de prendre en fermage 1 hectare supplémentaire à Maury dans les Pyrénées Orientales avec 2 parcelles de Grenache Noir et 4 terrasses de Carignan Noir et de Carignan Blanc.

Dans son chai à Padern, il élabore ses recettes et vinifie à l’ancienne, c’est à dire manuellement, sans électricité ni utilisation de pompe et en étant non interventionniste. Il privilégie les élevages en dames-jeanne de 54 litres mais aussi dans des vieilles barriques et des amphores en terre cuite.

Sur les cuvées du millésime 2025, Pierre a fait de l’échange de raisins biologiques avec des amis vignerons installés dans les alentours, à Padern, Paziols et Latour de France.

Le détail des nouvelles cuvées :

Schlückli 2025 : Carignan à 40%, Syrah à 40% et Grenache Noir à 20%. Macération en grappes entières 10 jours pour le Carignan et la Syrah. Macération en grappes entières 5 jours pour le Grenache Noir. Assemblage et élevage dans des dames jeanne de 54 litres. Mise en bouteilles en Mai 2026.

Les fleurs de la vie 2025 : environ 50% de Marsanne de Padern et 50% de Grenache Gris de Latour de France. Macération 8 jours puis élevage dans une barrique bourguignonne. Mise en bouteilles en Février 2026.

Et quelques bouteilles du primeur 2025 sont encore disponibles :

Louisli 2025 : Carignan, Grenache Noir, Syrah et Grenache Gris. Il s’agit de toutes les fins de presses des vins rouges 2025 avec environ 10% du premier jus de goute de Grenache Gris. Fermentation et élevage dans des dames-jeanne de 54 litres. Mise en bouteilles en Novembre 2025.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Pierre !

Schlückli 2025 : Carignan, Syrah, Grenache Noir
Louisli 2025 : Carignan, Grenache Noir, Syrah, Grenache Gris
Les vins en élevage à Padern
Le millésime 2025 peu de temps après les vendanges

Nouvelles cuvées des Jardiniers Vignerons

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7 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées des Jardiniers Vignerons sont disponibles.

En 2025, Benjamin et Renaud ont quitté le petit chai de Reulle-Vergy et ont déménagé à Nuits-Saint-Georges dans un endroit beaucoup plus spacieux. Ce changement leur a permis de travailler plus efficacement mais surtout d’augmenter leur capacité de production sans pour autant négliger la qualité.

Ils achètent et récoltent des raisins issus de l’agriculture biologique ou biodynamique en provenance des Hautes Côtes de Nuits et du Mâconnais en Bourgogne ou encore dans le Sud du Beaujolais.

Au chai, Benjamin et Renaud travaillent manuellement avec seulement le strict nécessaire au niveau du matériel. Les vins sont élevés dans des vieux fûts bourguignons plus ou moins longtemps selon les spécificités de chaque millésime. Ils produisent des vins remarquablement fins, purs et précis.

Voici le détail des nouvelles cuvées :

Gamay 2024 : achat de raisins en provenance des Pierres Dorées à Saint-Germain-Nuelles. Parcelle exposée Sud sur des sols calcaires dorés. 100% Gamay. Macération semi carbonique de 28 jours. Élevage en fûts.

Bourgogne Aligoté « En Fée » 2024 : achat de raisins en provenance de Bourgogne. 100% Aligoté. Terroir argilo-calcaire. Pressurage direct et entonnage en fin de fermentation.

Bourgogne Pinot Noir 2024 : achat de raisins en provenance du secteur de Tournus, dans le Mâconnais, en Bourgogne. 100% Pinot Noir. Sols calcaires pierreux avec des argiles fines. Macération en grappes entières et entonnage en fin de fermentation.

Hautes-Côtes de Nuits Rouge « Les Larrets » 2024 : 100% Pinot Noir. Achat de raisins en provenance du secteur de Chevrey, entre Nuits-Saint-Georges et Arcenant, en Bourgogne. Terroir argilo-calcaire oxfordien, entre 380 et 420 mètres d’altitude. Macération douce en grappes entières. Élevage en fûts.

Hautes-Côtes de Nuits Blanc « Les Champs Perdrix » 2024 : 100% Pinot Blanc. Achat de raisins en provenance du secteur de Chevrey, entre Nuits-Saint-Georges et Arcenant, en Bourgogne. Terroir argilo-calcaire oxfordien, entre 380 et 420 mètres d’altitude. Pressurage direct et fermentation en cuves et demi muids.

Aligoté 2025 : cuvée printemps. Achat de raisins en provenance de Vosne-Romanée en Bourgogne. Sols épais argilo-calcaires. 100% Aligoté. Pressurage direct et entonnage en fin de fermentation.

Rouge 2025 : cuvée printemps. Achats de raisins. 50% Gamay, 25% Pinot Noir et 25% Aligoté. Gamay du Sud Beaujolais, Pinot Noir et Aligoté de Bourgogne. Co-fermentation de Gamay et Aligoté en grappes entières, co-fermentation de Gamay et Aligoté en presse directe et Pinot Noir en grappes entières. Fermentation en cuve puis entonnage.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et le Dimanche 24 Mai au marché de Saint Jean de Barrou. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Benjamin et Renaud !

Nouvelles cuvées de Pierre Mang

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5 cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Pierre Mang sont disponibles.

Pierre cultive, en agriculture biologique, une surface de 4 hectares de vignes dans les alentours d’Uchizy, près de Mâcon, en Bourgogne.

Voici le détail des cuvées :

Les voisins 2023 : 100% Chardonnay. Des vignes âgées de 60 ans et de 10 ans qui se trouvent à Lugny sur un terroir argilo-calcaire. Pressurage direct puis élevage pendant 2 ans. 1 an en barriques de 228 litres puis 1 an supplémentaire en cuve inox.

Les terres noires 2023 : 100% Chardonnay. Vigne d’une quinzaine d’années située à Plottes. Parcelle de 25 ares exposée Ouest avec des sols un peu marneux. C’est un secteur plus froid et les raisins sont toujours récoltés à la fin des vendanges. Pressurage direct et élevage pendant 2 ans. 1 an en barriques de 228 litres et demi muids de 500 litres puis 1 an supplémentaire en cuve inox.

Le dessus de beaufer 2023 : 100% Chardonnay. Vigne située sur les hauteurs de Tournus. Parcelle de 36 ares qui a connu plusieurs campagnes de plantation, une partie a 80 ans et le reste a environ 10, 20 et 40 ans. Une trentaine de centimètres de sol avec des grosses dalles de calcaires en dessous. Pressurage direct et élevage pendant 2 ans. 1 an en barriques de 228 litres puis 1 an en cuve inox.

Le parc rouge 2023 : 100% Pinot Noir. Vignes âgées en majorité d’une dizaine d’années avec un petit morceau planté il y a 25 ans. La parcelle se trouve sur la commune de Plottes sur un sol argilo-calcaire. Macération de 15 jours, élevage en demi muids de 600 litres pendant 1 an.

Le parc rouge 2024 : 100% Pinot Noir. Vignes âgées en majorité d’une dizaine d’années avec un petit morceau planté il y a 25 ans. La parcelle se trouve sur la commune de Plottes sur un sol argilo-calcaire. Macération de 5 jours, élevage en demi muids de 600 litres pendant 1 an.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Saint Jean de Barrou. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Pierre !

Parcelle « Le Parc » à Plottes

Nouveau kéfir de SafranFou

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Le kéfir au yuzu est disponible

Un nouveau kéfir de SafranFou est disponible.

Voilà maintenant 2 ans que nous collaborons avec Maël et Mano et nous sommes très contents de suivre l’évolution de leur passionnant projet.

Installés à Padern dans les Hautes-Corbières où ils cultivent du safran, Maël et Mano souhaitent faire découvrir une autre manière de consommer des boissons « plaisir », sans alcool, naturelles, non pasteurisées et avec une teneur en sucre très faible.

Chez SafranFou, les kéfirs sont fabriqués artisanalement, sur des petits volumes et à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Ils sont composés d’une culture de kéfir, c’est à dire des micro organismes vivants (bactéries et levures), du sucre de canne blond, du jus de citron, de l’eau filtrée, des figues sèches et selon la recette du safran, du gingembre, du curcuma, des feuilles de figuier en infusion, du yuzu, de la bergamote ou du combava.

Depuis quelques temps maintenant, Maël et Mano s’intéressent également à l’univers du koji qu’ils utilisent pour confectionner des nouvelles recettes de kéfirs. Le résultat est très surprenant et original car le koji apporte de la texture, de la complexité, une belle acidité et de la longueur en bouche. L’évolution à chaque verre, tout au long de la dégustation, est très impressionnante.

Maël nous a livré des bouteilles de sa toute dernière production, le kéfir au yuzu. Ce yuzu est cultivé localement par des producteurs installés à Eus dans les Pyrénées-Orientales.

Le détail des kéfirs disponibles :

Laskà 75cl : kéfir au koji
Dalmà 75cl : kéfir au koji et eau florale de lavande officinale
Yuzu 75cl : kéfir au yuzu
Safran 75cl : kéfir au safran

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Maël et Mano !

Mise en bouteilles du kéfir au safran
L’excellent kéfir au safran
Échantillon de kéfir au yuzu
Les étiquettes réalisées par Anna Rubio
Chez SafranFou à Padern

Nouvelles cuvées de Hannah Fuellenkemper

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7 nouvelles cuvées sont disponibles

Hannah Fuellenkemper est venue dans les Corbières pour livrer du vin.

Pas moins de 7 nouvelles cuvées avec des assemblages originaux et des raisins en provenance, cette fois-ci, d’Ardèche, de l’Hérault ainsi qu’un petit peu de raisins de la parcelle que Hannah cultive à Boudes en Auvergne.

Voici le détail :

Aqueux 4 2024 1L : 100% Grenache Noir. Achat de raisins biologiques chez les frères Ozil en Ardèche. Vigne de 20 ans sur un terroir argilo-calcaires. Macération en grappes entières 3 semaines.

Rotas 2024 : 100% Cinsault. Achat de raisins biologiques au domaine Le Mazel en Ardèche. Vigne de 8 ans sur un terroir argilo-calcaire. Macération 8 jours en grappes entières.

Kapri – C ! 2023 : Viognier et Cinsault. Viognier de 25 ans acheté chez Mattia Carfagna dans l’Hérault et Cinsault de 8 ans acheté au Mazel en Ardèche. 1/3 du Viognier a été égrappé, le reste en grappes entières. Macération de 7 jours. Puis assemblage avec 200 litres de Cinsault qui a été macéré 10 jours en grappes entières.

Muskat F.M. 2023 : du Muscat petit grain acheté à Mattia Carfagna dans l’Hérault et du Gamay acheté à Nicolas Lebleu en Auvergne. Le Muscat a été macéré en grappes entières 7 jours puis « repassé » 7 jours supplémentaires sur du marc de Gamay d’Auvergne.

Fantasay Radio 2024 : 100% Cinsault. Achat de raisins biologiques au domaine Le Mazel en Ardèche. Le Cinsault a été pressé directement puis infusé 5 jours sur du marc de Pinot Noir que Hannah cultive à Boudes en Auvergne.

Dayglow Colour Corp 2023 : 85% Viognier et 15% Cinsault. Viognier de 15 ans acheté chez Thierry de Marne dans le Minervois et Cinsault du Mazel en Ardèche. Le Viognier a été macéré en grappes entières 7 jours puis assemblé avec du Cinsault qui a été macéré en grappes entières 5 jours.

Sunny – D ! 2024 : 90% Viognier et 10% Muscat. Achat de raisins biologiques chez Mattia Carfagna dans l’Hérault. Viognier de 26 ans sur un terroir de marnes, quartz et argiles. Muscat de 20 ans sur un sol d’argiles bleues. Macération en grappes entières 10 jours.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Hannah !