Stéphane Cyran Caresse et Bise à l'œil 2023

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Caresse & Bise à l’œil 2023 – Stéphane Cyran

30,00 €

Caresse & bise à l’œil 2023. 100% Gamay. Raisins du domaine sur un terroir calcaire. Vendange fin Septembre 2023. Vinification en trempette. La moitié du volume est pressée directement. L’autre moitié macère 8 jours, en grappes entières, dans le jus pressé. Élevage sur lies intégrales en cuve inox 1 an. Fruits rouges intenses et fluidité en bouche.

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Description

Stéphane Cyran
Direct producteur

Informations complémentaires

Poids 1,54 kg
Le type de vin

Les cépages

Le degré d'alcool

11,5% vol
La contenance

75cl
La vinification

Sans sulfites ajoutés

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