Super Singla 2024 – De Mena

Super Singla 2024. 50% Muscat petit grain et 50% Muscat d’Alexandrie. Parcelles « Mont Py » à Paziols, vignes de 50 ans. Macération de 10 jours, 50% en grappes entières et 50% raisins égrappés. Élevage en cuve inox et en fûts jusqu’au printemps 2025. Vin blanc de macération très expressif, typique des macérations avec du Muscat. Bel équilibre, fraîcheur et amertume en fin de bouche.