La Plage 2024 – La Marotte

La Plage 2024. Une parcelle de vieux gobelets complantés avec du Carignan, de l’Aramon, du Cinsault, de l’Alicante Bouschet, de l’Œillade, du Terret, du Mourvèdre, du Morastel, du Vermentino, du Grenache, du Grand Noir de la Calmette, de la Clairette et de l’Ugni Blanc. Macération pendant 10 jours, grappes entières et baies éraflées disposées couche par couche. Mise en bouteilles en Février 2025. Aromatique sur les fruits rouges, souplesse et longueur en bouche.