Arrivage spécial en provenance d’Anjou. Des nouvelles cuvées du domaine Deboutbertin sont disponibles.
Stéphanie et Vincent ont terminé les vendanges tardivement. Au final, 2024 aura été une année humide avec des rendements modérés mais les jus obtenus sont d’une très belle qualité.
Côté culture, le projet de plantation suit son cours. Pas moins d’une quinzaine de variétés de poiriers à poiré a été plantée le long des Cabernet Franc utilisés pour la cuvée « La Noue Blanchard ». Les pommiers à cidre ont été plantés en pré-vergers dans des prairies qui sont fauchées pour le foin des chevaux.
Côté vin, voici les nouveautés :
L’Orange des Bélouines 2019 : 100% Chenin. Vigne plantée en 1989. 50% de Chenin en presse directe et 50% de Chenin en macération, en grappes entières et cuve ouverte. Élevage en barriques sur lies fines pendant 12 mois. Mise en bouteilles en Septembre 2020. 1350 bouteilles produites.
Pacotille 2021 : 100% Chenin. Vigne plantée en 1957. Pressurage direct sur un pressoir vertical pendant 24h permettant un entonnage sans débourbage. Élevage en barriques sur lies fines pendant 14 mois. Mise en bouteilles en Novembre 2022. 580 bouteilles produites.
L’Aunis Étoilé 2022 (réappro) : 100% Pineau d’Aunis. Vigne plantée en 1960. Macération en grappes entières cuve ouverte. Élevage en barriques pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2023. 1250 bouteilles produites.
Tout Rouge 2023 : assemblage 1/3 de Pineau d’Aunis, 1/3 de Grolleau et 1/3 de Cabernet Franc en co-fermentation. Macération en grappes entières cuve ouverte. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2024. 880 bouteilles produites.
Baliverne 2022 : 100% Grolleau. Vigne plantée en 1950. Macération en grappes entières cuve ouverte. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2023. 650 bouteilles produites.
Aparté 2021 : 100% Grolleau. Macération en grappes entières pendant 9 mois en cuve inox puis passage en barrique pendant 2 mois. Mise en bouteilles en Juin 2022. 337 bouteilles produites.
À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Livraison gratuite dans les Corbières. Un grand merci à Stéphanie et Vincent !
Pendant les fêtes de fin d’année, expédition des commandes du lundi au vendredi sauf jours fériés. Ne tardez pas trop si vous voulez offrir des bouteilles à Noël.