Catégorie : Loire

Nouvelles cuvées de JC Garnier

Publié le par
3 nouvelles cuvées de JC Garnier sont disponibles
3 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de JC Garnier sont disponibles.

En 2003, Jean Christophe a créé son propre domaine à Saint Lambert du Lattay dans la Loire.

Le domaine se situe en Anjou noir où les sols sont constitués essentiellement de schistes, de gneiss et de granites contrairement à l’Anjou Blanc où les sols sont calcaires. Jean Christophe cultive un seul cépage blanc, le Chenin, sur à peu près la moitié de la surface du domaine. L’autre moitié est consacrée aux cépages noirs comme le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Grolleau, le Pineau d’Aunis et le Gamay.

Jean Christophe pratique des vinifications non interventionnistes. Les blancs sont pressés directement puis élevés dans des cuves fibre, des foudres, des cuves à tronc conique ou des amphores. Il favorise la minéralité, la tension et l’expression du terroir. Les rouges sont vinifiés en grappes entières et en macération carbonique ou semi-carbonique avec la volonté de ne pas trop extraire pour préserver au maximum le côté fruité, la gourmandise et avoir de la finesse dans les vins.

En 2026, le domaine s’étend sur environ 8 hectares de vignes avec 7 hectares en production.

Le détail des nouvelles cuvées :

Amphore 2023 : 100% Chenin. Vignes de 40 ans sur un terroir de schistes. Pressurage direct puis élevage dans une amphore en grès pendant 1 an. Habituellement pour cette cuvée, le Chenin est macéré mais sur le millésime 2023 les conditions n’étaient pas favorables dans le vignoble donc Jean Christophe a opté pour une presse directe.

Roche Bézigon 2024 : 100% Chenin. Assemblage des 2 lieux-dits « La Roche » et « Bézigon ». Vignes de 60 ans et de 15 ans sur un terroir de schistes. Pressurage direct puis élevage en foudre pendant 1 an.

Les Tailles 2022 : 100% Cabernet Franc sur ce millésime. Vigne de 40 ans sur un terroir argilo-limoneux. 10 jours de macération en grappes entières et élevage en foudre pendant 1 an.

Réapprovisionnement de la cuvée « Rouchefert 2023 » : 100% Chenin. Lieu-dit « Rouchefert », jeunes vignes de 7 ans sur un terroir argileux. Pressurage direct puis élevage dans une cuve à tronc conique pendant 1 an.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin à Saint Jean de Barrou pour célébrer les 5 ans du marché de La Pasture. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci JC !

Les excellents vins de JC Garnier

Margot et Natalia arrivent chez Grain

Publié le par
3 cuvées sont disponibles

Margot Rousseau-Petit et Natalia Santo sont installées en Anjou dans la Loire.

En 2017, elles ont commencé à produire leurs toutes premières cuvées puis elles ont modelé leur domaine en récupérant plusieurs parcelles petit à petit.

Aujourd’hui, elles cultivent une surface de 5 hectares de vignes, en agriculture biologique, à Champ-sur-Layon et à Rablay-sur-Layon. Ces vignes ont entre 15 et 65 ans environ et se trouvent sur des terroirs schisteux. On y retrouve du Chenin, du Grolleau, du Gamay et du Cabernet Franc.

Depuis 2022, elles ont entrepris plusieurs projets de plantation avec notamment du Pineau d’Aunis et du Chenin sur des sols sableux.

En 2025, Margot et Natalia ont fait l’acquisition d’un nouveau lieu de vinification, bien plus spacieux. Cela va leur permettre de travailler plus tranquillement mais aussi d’expérimenter l’élevage des vins dans d’autres contenants comme par exemple les barriques voire peut être les amphores.

Le détail des cuvées :

Salve 2023 : 100% Chenin. Vigne de 40 ans sur des sols sablo-limoneux et des argiles rouges. Pressurage direct puis élevage en cuve pendant 8 mois. Mise en bouteilles en Mai 2024.

La Houle 2023 : Grolleau à 50% et Gamay à 50%. Âge des vignes : 15 ans et 60 ans pour le Grolleau et 40 ans pour le Gamay. Terroirs d’argiles et de sables rouges. Les 2 cépages ont été vinifiés séparément. Le Grolleau a été macéré en grappes entières 1 semaine. Une partie du Gamay a été pressé directement et l’autre partie a macéré en grappes entières dans le jus de la presse directe. Élevage en cuve pendant 8 mois et assemblage avant la mise en bouteilles en Mai 2024.

Majarico 2024 : 100% Gamay. Vigne de 40 ans sur des sables rouges. Macération semi-carbonique 1 semaine avec des légers remontages. Élevage en cuve pendant 8 mois et mise en bouteille en Mai 2025.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Margot et Natalia !

Salve 2023 : un pur Chenin tendu et vibrant
La Houle 2023 : un duo Grolleau / Gamay fruité et fluide

Nouvelles cuvées du Clos Kixhaya

Publié le par
4 cuvées et 1 seul cépage, le Cabernet Franc

Des nouvelles cuvées du Clos Kixhaya sont disponibles.

Le domaine se trouve sur la rive gauche de la Vienne à Chinon dans la Loire.

Béa cultive 4 hectares de vignes en agriculture biologique. Ces vignes sont âgées de 20 à 90 ans et sont plantées sur un terroir de varennes graveleuses. Un seul et unique cépage est présent sur le domaine : le Cabernet Franc. Un projet de plantation de Romorantin a eu lieu récemment sur une petite surface du clos qui était en friche.

Les vinifications sont non interventionnistes et le travail est essentiellement manuel. Béa utilise plusieurs contenants pour l’élevage des vins comme les cuves béton, les barriques ou encore les amphores. Aucun intrant n’est utilisé que ce soit pendant les élevages ou lors des mises en bouteilles.

Le détail des cuvées :

Blanc de noirs 2021 : 100% Cabernet Franc. Il s’agit de la première presse du Cabernet Franc sur le millésime 2021. Élevage en barriques bourguignonnes pendant 1 an. Un vin blanc structuré, minéral et vif.

Grappes me 2024 : 100% Cabernet Franc. Macération en grappes entières de 3 jours. Élevage en cuve béton pendant 8 mois. Délicatesse, légèreté et fluidité. Aromatique sur les fruits rouges.

Les grappes 2021 : réapprovisionnement pour cette cuvée. 100% Cabernet Franc. Macération en grappes entières de 10 jours. Élevage en cuve béton pendant environ 9 mois. Notes épicées, tanins fins et belle fraîcheur.

Le clos 2021 : 100% Cabernet Franc. Égrappage manuel, mise en cuve par gravité puis macération pendant 40 jours. Élevage en barriques bourguignonnes pendant 1 an. Un vin rouge structuré et complexe. Aromatique sur les fruits noirs et notes végétales au nez.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Béa !

Le clos de 4 hectares
L’élevage des vins en barriques
Les cuvées du Clos Kixhaya

Nouvelles cuvées de Deboutbertin

Publié le par
5 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Deboutbertin sont disponibles.

Domaine de 3,5 hectares situé à Faye d’Anjou dans la Loire. Depuis 2012, Stéphanie et Vincent cultivent leurs vignes en agriculture biologique. L’essentiel du travail est fait manuellement, au cheval et avec un vieux tracteur. Tous les vins sont produits sans aucun intrant et vinifiés par gravité.

Le millésime 2025 a été généreux avec des vignes en bonne santé, certaines ont reçu aucun traitement grâce à un printemps beau et sec. Les plantations d’arbres dans les parcelles se multiplient depuis plusieurs années maintenant. Les vendanges se sont bien déroulées avec des raisins de très bonne qualité.

Nous venons de déguster des nouvelles cuvées issues des millésimes 2022, 2023 et 2024. Les vins sont excellents, très expressifs et précis.

Voici le détail :

Gogo Gadget aux Bulles 2022 : vin pétillant en méthode ancestrale. Assemblage de 85% de Pineau d’Aunis et 15% de Cabernet Franc. Élevage sur lattes pendant 24 mois. Une bulle riche et rafraîchissante.

Kaléido 2024 : assemblage de Pineau d’Aunis, Grolleau et Chenin. Pressurage direct puis élevage en barriques sur lies fines 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2025. Un élégant vin blanc de noir tendu et précis.

Pacotille 2023 : 100% Chenin. Vigne plantée en 1957 sur un terroir d’altérite de schiste à banc de quartz. Pressurage direct sur un pressoir vertical pendant 24h permettant un entonnage sans débourbage. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2024. Un superbe Chenin tendu et complexe.

L’Aunis Étoilé 2023 : 100% Pineau d’Aunis. Vigne plantée en 1960 sur un terroir d’altérite de schiste. Macération en grappes entières cuve ouverte. Raisins foulés et pigés quotidiennement. Élevage en barriques pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2024. Un vin rouge avec des notes épicées et des tanins très fins.

Baliverne 2023 : 100% Grolleau. Vigne plantée en 1950 sur un terroir de sables argileux micacés roux à banc de quartz. Macération en grappes entières cuve ouverte, foulage et pigeage quotidien. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juin 2024. Un vin rouge fruité et gourmand.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Stéphanie et Vincent !

Nouvelles cuvées de Jean-Christophe Garnier

Publié le par
3 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Jean-Christophe Garnier sont disponibles.

Jean-Christophe Garnier est installé à Saint Lambert du Lattay dans la Loire. Son domaine se trouve en Anjou Noir où les sols sont constitués essentiellement de schistes, de gneiss et de granites. Il cultive un seul cépage blanc, le Chenin, sur à peu près la moitié de la surface du domaine. L’autre moitié est consacrée aux cépages noirs : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d’Aunis et Gamay. En 2025, le domaine s’étend sur 8 hectares de vignes dont 7 sont actuellement en production. L’agriculture biologique a été mise en place dès la création du domaine en 2003.

Jean-Christophe pratique des vinifications non interventionnistes, les blancs sont pressés directement puis élevés dans des cuves fibre, des foudres, des cuves à tronc conique ou des amphores. Il favorise la minéralité, la tension et l’expression du terroir. Les rouges sont vinifiés en grappes entières et en macération carbonique ou semi-carbonique avec la volonté de ne pas trop extraire pour préserver le côté fruité, gourmand et avoir de la finesse dans les vins.

Le détail des cuvées :

La Roche 2023 : 100% Chenin. Lieu-dit « La Roche », vigne de 65 ans sur un terroir de schistes. Pressurage direct, vinification puis élevage en foudre pendant 1 an. Mise en bouteilles en Septembre 2024. Vin blanc ciselé, belle sensation de minéralité et de pureté.

Rouchefert 2023 : 100% Chenin. Lieu dit « Rouchefert », jeunes vignes de 7 ans sur un terroir argileux. Pressurage direct, vinification puis élevage dans une cuve à tronc conique pendant 1 an. Mise en bouteilles en Septembre 2024. Un vin blanc vif, tendu et intense.

Nouettes 2024 : 100% Pineau d’Aunis. Jeunes vignes âgées de 4 ans sur un terroir argileux. Macération carbonique pendant 5 jours. Vinification puis élevage en cuve fibre pendant 2 mois. Mise en bouteilles en Novembre 2024. Superbe fruit et notes épicées. Fluidité en bouche et légèreté. À 13€ la bouteille, excellent rapport qualité prix.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Merci Jean Christophe !

Dégustation au domaine en Avril 2023

Nouvelles cuvées du Raisin à Plume

Publié le par
3 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées du Raisin à Plume sont disponibles. Domaine créé en 2014, sur les Coteaux d’Ancenis, entre Angers et Nantes. Jacques cultive, en agriculture biologique, 5 hectares de vignes avec du Melon de Bourgogne, du Sauvignon Blanc, du Pinot Gris, du Gamay, de l’Abouriou et du Cabernet Franc. Les parcelles sont situées sur la rive Nord de la Loire, sur des coteaux exposés Sud et sur un terroir de schiste et de gneiss. Les vinifications sont non interventionnistes, les blancs sont vinifiés en presse directe ou en macération dans certains cas et les rouges en grappes entières. Jacques privilégie les macérations courtes et les élevages dans des cuves fibre pour préserver le fruit et la fraîcheur dans les vins. Si le millésime 2023 s’est bien déroulé dans l’ensemble avec une vendange de qualité, 2024 est un millésime très compliqué avec une importante perte de récolte à cause des maladies dans les vignes. Pour finir sur une note plus positive, le millésime 2024 a été vinifié dans le tout nouveau chai, bien plus spacieux et moderne.

Les cuvées disponibles :

Rencontre 2023 : achat de raisins biologiques. Pinot Gris des coteaux d’Ancenis à 50% et Melon de Bourgogne d’Anjou à 50%. Co-fermentation puis élevage en cuve fibre. Aromatique sur les agrumes, en bouche belle fraîcheur et vivacité.

PGM 2023 : 100% Pinot Gris. Courte macération de 3 jours puis élevage en cuve fibre. Notes fruitées, belle texture en bouche avec des tanins fins.

Chupitos 2023 : une infusion de Sauvignon Blanc dans du jus de Cabernet Franc. Élevage en cuve fibre. Aromatique sur les fruits rouges et notes florales. Bel équilibre avec un peu de matière et des tanins soyeux.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Jacques !

Nouvelles cuvées de Deboutbertin

Publié le par

Arrivage spécial en provenance d’Anjou. Des nouvelles cuvées du domaine Deboutbertin sont disponibles.

Stéphanie et Vincent ont terminé les vendanges tardivement. Au final, 2024 aura été une année humide avec des rendements modérés mais les jus obtenus sont d’une très belle qualité.

Côté culture, le projet de plantation suit son cours. Pas moins d’une quinzaine de variétés de poiriers à poiré a été plantée le long des Cabernet Franc utilisés pour la cuvée « La Noue Blanchard ». Les pommiers à cidre ont été plantés en pré-vergers dans des prairies qui sont fauchées pour le foin des chevaux.

Côté vin, voici les nouveautés :

L’Orange des Bélouines 2019 : 100% Chenin. Vigne plantée en 1989. 50% de Chenin en presse directe et 50% de Chenin en macération, en grappes entières et cuve ouverte. Élevage en barriques sur lies fines pendant 12 mois. Mise en bouteilles en Septembre 2020. 1350 bouteilles produites.

Pacotille 2021 : 100% Chenin. Vigne plantée en 1957. Pressurage direct sur un pressoir vertical pendant 24h permettant un entonnage sans débourbage. Élevage en barriques sur lies fines pendant 14 mois. Mise en bouteilles en Novembre 2022. 580 bouteilles produites.

L’Aunis Étoilé 2022 (réappro) : 100% Pineau d’Aunis. Vigne plantée en 1960. Macération en grappes entières cuve ouverte. Élevage en barriques pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2023. 1250 bouteilles produites.

Tout Rouge 2023 : assemblage 1/3 de Pineau d’Aunis, 1/3 de Grolleau et 1/3 de Cabernet Franc en co-fermentation. Macération en grappes entières cuve ouverte. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2024. 880 bouteilles produites.

Baliverne 2022 : 100% Grolleau. Vigne plantée en 1950. Macération en grappes entières cuve ouverte. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2023. 650 bouteilles produites.

Aparté 2021 : 100% Grolleau. Macération en grappes entières pendant 9 mois en cuve inox puis passage en barrique pendant 2 mois. Mise en bouteilles en Juin 2022. 337 bouteilles produites.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Livraison gratuite dans les Corbières. Un grand merci à Stéphanie et Vincent !

Pendant les fêtes de fin d’année, expédition des commandes du lundi au vendredi sauf jours fériés. Ne tardez pas trop si vous voulez offrir des bouteilles à Noël.

Les Rêves Oubliés arrivent sur Grain

Publié le par

Nous sommes très contents d’intégrer les excellents vins des Rêves Oubliés dans notre sélection. Nous revenons tout juste du Forez, à proximité de Saint-Étienne (42), où nous sommes allés rencontrer Nadia et Maxime sur leur domaine.

Tous les deux auvergnats d’origine, ils ont décidé de s’installer à Marcilly-le-Châtel car cet endroit possède les mêmes caractéristiques du point de vue du terroir que le Puy-de-Dôme, tout en étant plus accessible financièrement. Auparavant, ils se sont formés entre autres dans le Beaujolais, Nadia chez Christian Ducroux et Maxime chez Michel Guignier.

Depuis le début de l’aventure, le domaine évolue progressivement et l’objectif est d’atteindre une superficie de 6 hectares. Actuellement, les vignes sont réparties sur une dizaine de parcelles, pour la plupart en coteaux et se situent entre 350 et 500 mètres d’altitude sur des sols granitiques, basaltiques et volcaniques.

L’ensemble du domaine est conduit en agriculture biologique avec aussi des pratiques de biodynamie, notamment en utilisant des préparations et des tisanes. Parmi les cépages, on retrouve une variété locale, le Gamay Saint-Romain ainsi qu’un cépage hybride, le Seibel 54/55. Depuis 2022, Nadia et Maxime ont planté 1 hectare d’un autre cépage hybride, le Souvignier Gris et des arbres fruitiers pour favoriser la biodiversité. Une plantation de Pinot Noir devrait aussi débuter prochainement.

Dans leur chai, à 650 mètres d’altitude, Nadia et Maxime pratiquent des vinifications non interventionnistes. Les vendanges sont faites manuellement et les raisins sont triés méticuleusement à la vigne. Selon les différentes cuvées, les vins sont élevés dans des cuves fibre, des barriques et même en amphore depuis peu. Tous les vins sont élaborés sans aucun intrant ni sulfite ajouté, du début à la fin. Ce sont des vins avec du caractère, un superbe fruit, de la pureté et une certaine authenticité.

Les cuvées disponibles :

“No Toxic 2022” : vin rouge 100% Gamay Saint Romain
“Loquilla 2022” : vin rouge 100% Gamay Saint Romain
“Le Red qui Pète 2023” : vin pétillant 100% Gamay
“Le Raisin Heureux 2023” (disponible prochainement) : vin blanc 100% Souvignier Gris

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Merci Nadia et Maxime !

Superbe panorama sur les Monts du Forez
Parcelle de Souvignier Gris
Parcelle sur laquelle du Pinot Noir va être planté prochainement
Le Raisin Heureux : 100% Souvignier Gris

Nouvelles cuvées du Raisin à Plume

Publié le par
Les nouvelles cuvées disponibles sur Grain

Des nouvelles cuvées en provenance du Raisin à Plume sont disponibles.

En 2014, Jacques Février s’est installé à Oudon sur les coteaux d’Ancenis, entre Nantes et Angers. Aujourd’hui, il cultive une superficie de 5 hectares de vignes avec 6 cépages plantés : Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gamay, Abouriou et Cabernet Franc. Les parcelles se trouvent sur la rive Nord de la Loire, sur des coteaux exposés Sud et sur un terroir de schiste et de gneiss.

Jusqu’à présent le domaine était « Nature et Progrès » mais la labellisation vers l’agriculture biologique va se faire prochainement. Au chai, les vinifications sont faites dans des cuves fibre et sans intrant. Les blancs sont vinifiés en presse directe ou en macération selon les cuvées et les rouges en grappes entières.

Actuellement Jacques mène plusieurs projets importants avec notamment la construction d’un nouveau chai et la plantation de francs de pieds. Affaire à suivre !

Et en attendant, voici le détail des nouvelles cuvées :

« Le Moulin 2022 » : 75% Melon de Bourgogne et 25% de Sauvignon Blanc
« Chupitos 2022 » : 75% Sauvignon Blanc et 25% de Gamay
« Patis des Rosiers 2022 » : 100% Gamay
« A Bout 2022 » 100% Abouriou
« Vas-y 2023 » : le vin primeur 100% Gamay Fréaux, un cépage teinturier

Des vins sur le fruit et qui ne manquent pas de fraîcheur. À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Merci Jacques !

Souvenir d’une visite au domaine en Avril 2023

Nouvelles cuvées du Clos Kixhaya

Publié le par
Les nouvelles cuvées du Clos Kixhaya

Nous avons rencontré Bea au salon des vignerons de l’irréel à Montpellier en Janvier 2023. Ce jour-là, elle nous a raconté l’histoire du Clos Kixhaya tout en nous faisant déguster une partie de ses cuvées 2020 et 2021. C’était clairement un de nos coups de cœur du salon ! Nous venons tout juste de revoir Bea à l’édition 2024 de ce même salon et nous en avons profité pour rentrer dans les Corbières avec des nouvelles cuvées.

Pour rappel, Beatriz et Étienne sont installés à Chinon dans la Loire depuis 2019. Ils cultivent 4 hectares de vignes avec comme seul et unique cépage le Cabernet Franc. Les vignes, âgées de 20 à 90 ans, sont plantées sur des sols limoneux et sableux. Un projet de plantation va bientôt démarrer d’ici quelques mois. Un cépage blanc a été choisi et sera mis à l’honneur : le Romorantin.

Au chai, les élevages sont faits dans différents contenants comme des cuves béton, des barriques ou encore des amphores. Les vinifications et les mises en bouteilles sont faites sans aucun intrant.

Le détail des cuvées disponibles sur Grain :

« Le Clos 2020 » : 100% Cabernet Franc en macération 40 jours, élevage en barriques pendant 1 an

« Les Amphores 2020 » : 100% Cabernet Franc en macération 9 mois, élevage en amphore pendant 1 an

« Transcendance 2020/2021 » : 100% Cabernet Franc, assemblage d’un vin en macération courte et d’un vin en macération longue, élevage en barriques pendant 18 mois

« Les Grappes 2021 » : 100% Cabernet Franc en macération 10 jours, élevage en cuve béton pendant 9 mois

« Frisante 2022 » 33cl : 100% Cabernet Franc en macération 2 jours et élevage en barriques

À retrouver dès maintenant en cliquant ici !

Nous sommes allés au domaine en Avril 2023 pour découvrir les vignes et les installations du Clos Kixhaya et pour déguster les vins en élevage. Un excellent moment en compagnie de Bea. Voici, ci-dessous, quelques photos de notre rendez-vous.