Côte de Brouilly Le Pavé 2024 – Clos Bateau

Côte de Brouilly Le Pavé 2024. 100% Gamay. Lieu-dit « Le Pavé », parcelle située à l’Est du Mont Brouilly, sur un terroir de pierres bleues volcaniques. Macération semi carbonique de 2 semaines. Élevage en fûts bourguignons. Mise en bouteilles en Juin 2025. 2140 bouteilles produites. Notes de fruits noirs au nez et légère rusticité. En bouche complexité et longueur.