Catégorie : Languedoc

Nouvelles cuvées de Marius Long

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3 nouvelles cuvées de Marius Long sont disponibles
3 vins blancs sont disponibles

Nouvelles cuvées de l’ami Marius Long à Padern dans les Hautes-Corbières.

Après trois excellents premiers millésimes en 2021, 2022, 2023, Marius nous présente maintenant une partie de ses cuvées 2024. Il s’agit de 3 vins réalisés avec des raisins biologiques achetés à Tuchan dans les Hautes-Corbières et à Latour de France dans le Roussillon.

Nous avons suivi ces vins tout au long du processus de création et c’est très intéressant de voir leur évolution. Nous les avons goûtés pour la première fois quelques jours après les vendanges lorsque les fermentations n’étaient pas encore terminées, puis en Janvier pendant l’élevage en cuve et enfin au printemps après la mise en bouteilles.

3 vins blancs avec de l’énergie et de la fraîcheur qui arrivent au début de l’été, de quoi affronter les grosses chaleurs plus sereinement.

Voici le détail des cuvées :

Allo Allo 2024 : achat de raisins à Latour de France dans le Roussillon. 100% Macabeu. Courte macération de 5 jours puis élevage en cuve fibre. Mise en bouteilles au printemps 2025. Un vin blanc avec de la vivacité et de la fraîcheur.

Zibibbo 2024 : achat de raisins à Tuchan dans les Hautes-Corbières. 100% Muscat d’Alexandrie. Macération de 15 jours puis élevage en cuve fibre. Mise en bouteilles au printemps 2025. Aromatique florale typique du Muscat en macération mais sans trop de lourdeur. Belle amertume en fin de bouche.

Waf 2024 : achat de raisins à Tuchan dans les Hautes-Corbières. Assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris et d’une pointe de Muscat d’Alexandrie. Courte macération de 2 jours puis élevage en cuve fibre. Mise en bouteilles au printemps 2025. Aromatique sur les fruits secs, complexité et longueur en bouche.

À découvrir dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Marius !

* Étiquettes d’Anna Rubio, artiste incontournable installée dans les Hautes-Corbières

Dégustation des vins blancs – Septembre 2024
Cuve en pleine fermentation – Septembre 2024
Nettoyage suite à une fermentation un peu trop active – Septembre 2024
Zibibbo 2024 : 100% Muscat d’Alexandrie

Nouvelles cuvées du Mas Coutelou

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7 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Jeff Coutelou sont disponibles.

Un millésime 2024 presque parfait, marqué par la finesse et la fluidité. L’hiver a été doux et sec et le printemps frais et humide avec des pluies qui sont tombées au bon moment. L’été a été sec et clément pour amener les raisins à une maturité optimale et la véraison s’est terminée début Août. Les vendanges se sont étalées sur une période de 3 semaines avec des nuits fraîches et des journées pas très chaudes. Les vinifications ont été faites sans encombre, les jus étaient équilibrés et les degrés d’alcool modérés. Les assemblages ont été réalisés début Décembre et les premières mises en bouteilles en Février 2025. Les vins sont très expressifs et ont une bonne tenue à l’air. Excellent rapport qualité – prix comme toujours.

Depuis plusieurs années maintenant, Jeff et son équipe travaillent sur l’adaptation du vignoble au changement climatique. Le gel en 2021 puis la forte sécheresse depuis 2022 ont provoqué beaucoup de dégâts sur certaines vignes. Celles d’entre elles qui ont du mal à s’en remettre vont bientôt être arrachées. En 2024, un projet de plantation a eu lieu sur une grande parcelle avec de nombreux cépages qui semblent être mieux adaptés à ces conditions extrêmes : Malvasia de Sitges, Muscat d’Alexandrie, Parellada, Terret, Ribeyrenc Gris, Œillade, Lladoner Pelut.

Le détail des cuvées :

Bibonade 2022 : pétillant naturel. Pressurage direct de Cinsault, Muscat et Grenache Noir.
Clairette 2024 : 100% Clairette. Égrappage puis macération 4 jours. Élevage sur lies fines en cuve inox.
Sauve qui pleut 2024 : 100% Xarello. Une partie en pressurage direct et l’autre partie égrappée puis en courte macération pendant 3 jours. Élevage en cuve inox. Un premier millésime prometteur.
Souaf souaf 2024 : 70% Mourvèdre, 15% Cinsault, 15% Muscat petits grains. Égrappage puis macération 2 jours. Élevage en cuve béton.
Formidable 5so 2024 : 100% Cinsault. Égrappage puis macération 6 jours. Élevage en cuve béton.
Grenache mise de printemps 2024 : 100% Grenache Noir. Égrappage puis macération 10 à 12 jours. Vinification en cuve béton, élevage en cuve inox.
Le vin des amis 2023 : Cinsault, Syrah, Grenache Noir.

À découvrir dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Jeff !

Dégustation au domaine en Mai 2025

Fuzitu 2016 de John Schmitt est disponible en version 75cl

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La cuvée Fuzitu 2016 en version 75cl

L’ami John Schmitt a récemment mis la main sur quelques bouteilles de sa cuvée « Fuzitu 2016 » en version 75cl. Il s’agit d’une de ses toutes dernières cuvées avant la fin de sa première aventure dans le monde du vin en 2017. Tous les cépages de l’ancien domaine ont été ramassés et vinifiés ensemble : du Grenache Blanc, Gris et Noir, du Lladoner Pelut, du Carignan centenaire Blanc, Gris et Noir et de la Syrah. Macération en grappes entières 6 mois puis élevage en cuve béton 6 mois. Mise en bouteilles, en grande majorité de 150cl, dans l’ancien chai à Cascastel des Corbières à l’été 2017.

De plus, réapprovisionnement de l’excellent « Blanc 2023 ». 2023 correspond au retour de John dans le monde du vin. Cette cuvée est composée d’une majorité de Carignan Blanc à 70% assemblée avec du Grenache Gris, du Grenache Blanc et du Grenache Noir. Macération en grappes entières 45 jours puis élevage en cuve inox. Mise en bouteilles en Mars 2024, il y a 1 an maintenant, dans le chai actuel à Villesèque des corbières.

2023 a été un millésime solide avec des fermentations rapides et des vins qui ont une excellente tenue à l’air. Par contre, la production a été très limitée, environ 1000 bouteilles au total. En 2024, John a récupéré une nouvelle parcelle de Cinsault à Fraissé des Corbières. Malheureusement, ce millésime a été compliqué car depuis plusieurs années maintenant la forte sécheresse met en souffrance l’ensemble du vignoble des Corbières et des alentours.

Toutes ces cuvées sont disponibles dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci John !

Pour information, il n’y aura pas d’expédition de colis du samedi 22 Mars au dimanche 30 Mars. Reprise normale des expéditions le lundi 31 Mars 2025. Merci d’anticiper vos commandes d’ici la fin de cette semaine.

Fuzitu 2016 75cl
Fuzitu 2016 150cl
Le Blanc 2023 en bouteille transparente
Le Blanc 2023 et le Rouge 2023 en bouteilles foncées

Nouvelles cuvées de l’Absurde Génie des Fleurs

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6 nouvelles cuvées sont disponibles

De retour de Clairac, à côté de Bédarieux dans l’Hérault, avec des nouvelles cuvées de l’Absurde Génie des Fleurs.

Un millésime 2024 élégant et solide qui satisfait complètement Miha et Tom. Une belle récolte tant sur la quantité que sur la qualité et des fermentations qui se déroulent bien. Pour la deuxième année consécutive, la vinification a eu lieu dans le nouveau chai à Clairac. Un changement important qui apporte de l’espace, du confort et surtout beaucoup de sérénité. À cela s’ajoute le travail dans les vignes, depuis le début de l’aventure en 2019, qui porte ses fruits et cela se ressent dans les vins qui sont de plus en plus précis, fins et expressifs.

Sur ce millésime 2024, il y aura une quinzaine de cuvées différentes dont 2 qui ont été élevées dans les 2 qvevris enterrés devant la cave. Il s’agit des cuvées 100% Carignan « Catifea » et « Apus ». Très intéressant de pouvoir déguster et de comparer une même cuvée élevée en cuve inox et en qvevri, la différence est saisissante. Tout comme de constater la différence entre les cuvées « Penumbra 2023 » et « Penumbra 2024 » car même si la vinification a été plus ou moins similaire d’une année à l’autre, l’effet millésime change complètement la donne.

Pour revenir sur le millésime 2024, les premières mises en bouteilles ont eu lieu en Février 2025 et les suivantes auront lieu à partir du printemps 2025.

Le détail des cuvées disponibles :

Delta 2024 : Chardonnay en courte macération assemblé à une presse directe de Cinsault et d’Aramon

Adiere 2024 : assemblage de Cinsault et Aramon

Arc 2024 : 100% Cinsault en provenance de 3 parcelles

Penumbra 2023 et 2024 : 100% Cinsault, lieu-dit “Les Tres Cols”. Même vinification mais résultat très différent

Zmeurica 2024 : Cinsault en parcellaire avec un peu de Carignan et de Mourvèdre complantés

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Miha et Tom !

Dégustation du millésime 2024, bruts de cuve et bouteilles
Dégustation des premières cuvées en bouteilles du millésime 2024
Dégustation de Catifea 2024 élevé en qvevri
La cuvée Arc 2024

Nouvelles cuvées de Jan Festo

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4 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées des copains de Villesèque sont disponibles.

Jan Festo est un domaine qui a été créé en 2021 dans les Corbières. Nicolas et Jules travaillent une surface de 4 hectares de vieilles vignes. Toutes ces vignes se situent uniquement à Villesèque des Corbières car Nicolas et Jules souhaitent pouvoir se rendre sur les parcelles à pied depuis leur domicile respectif.

Le nom Jan Festo correspond à un lieu-dit situé dans le village. Les vignes ont pour la plupart entre 80 et 115 ans et se trouvent sur des sols argilo-calcaires. Le domaine est conduit en agriculture biologique et on retrouve parmi les cépages du Carignan, de la Syrah et du Grenache Noir. Certaines de ces parcelles ont également d’autres vieux cépages complantés comme du Cardinal.

À la vigne comme à la cave, tout le travail est entièrement fait manuellement. Dans leur chai à Villesèque des Corbières, Nicolas et Jules vinifient le plus artisanalement et naturellement possible et en utilisant la gravité. Les raisins sont délicatement pressés à l’aide d’un petit pressoir à cliquet. Les élevages sont principalement faits dans des cuves fibres ou en barrique. Aucun intrant n’est utilisé du début à la fin du processus.

La forte sécheresse qui sévit dans les Corbières depuis plusieurs années et l’âge avancé des vignes font que les rendements sont malheureusement faibles. Le nombre de bouteilles produites est donc très limité, entre 2000 et 3000 selon les millésimes.

Le détail des cuvées :

La Barrique 2022 : assemblage de Grenache Noir et de Carignan. Macération de 2 semaines, pressurage puis entonnage du jus de coule uniquement dans une vieille barrique. Élevage pendant 1 an. 700 bouteilles produites.

Soleil de Plomb 2022 : assemblage de Grenache Noir et de Carignan. Macération de 2 semaines, pressurage puis élevage en cuve. Mise en bouteilles au printemps 2023. 700 bouteilles produites.

Archimède 2023 : une moitié de Syrah et l’autre moitié de Carignan. Environ 1/3 du volume égrappé. Macération de 5 jours puis élevage en cuve. Mise en bouteilles au printemps 2024. Environ 1000 bouteilles produites.

Stromboli 2023 : assemblage de Grenache Noir et de Carignan. Macération de 2 semaines, pressurage puis élevage en cuve. Mise en bouteilles au printemps 2024. 600 bouteilles produites.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Nico et Jules !

Le terroir de Villesèque des Corbières
Les vendanges 2022 chez Jan Festo
Dégustation à la cave en Février 2025

Le Petit Gimios arrive chez Grain

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4 cuvées du millésime 2023 sont disponibles

Le Petit Gimios arrive chez Grain.

En 1993, Anne-Marie Lavaysse a créé le Petit Domaine de Gimios à Saint Jean de Minervois dans le Languedoc. Elle a récupéré des très vieilles vignes qui étaient abandonnées et leur a redonné vie petit à petit en utilisant des concoctions de plantes et en y plantant des arbres fruitiers pour favoriser la biodiversité. Son fils Pierre a rejoint l’aventure depuis maintenant 20 ans.

Le domaine est constitué de 5,75 hectares de vignes, entourées de garrigue et situées sur des sols calcaires riches à 320 mètres d’altitude. Les vignes de Muscat, âgées de 30 et 100 ans, s’étendent sur 3,7 hectares. Le reste de la surface correspond à des vignes avec plus d’une quinzaine de cépages noirs, gris et blancs complantés. On retrouve entre autres du Carignan Noir et Blanc, Terret Noir, Blanc et Rose, Grenache Blanc, Gris et Noir, Barbarossa, Alicante Bouschet, Cinsault, Servant, Olivette, Gros Vert, Cardinal, Aramon, Mourvèdre, Blanquette, Tannat etc. Les vignes qui servent à élaborer la cuvée “Rouge Fruit” ont 100 ans et pour la cuvée “Rouge de Causse”, il s’agit de vignes préphylloxériques de 160 ans.

Le domaine est conduit en agriculture biodynamique avec une production de raisins mais aussi de fruits et de légumes. Les vendanges débutent avec le Muscat puis tous les autres cépages sont récoltés en une seule fois et vinifiés ensemble. Pressurage direct pour les vins blancs et macération en grappes entières pour les vins rouges. Les vins sont exclusivement élevés dans des cuves inox pour préserver le fruit au maximum. Aucun intrant n’est utilisé du début à la fin du processus.

Sur le millésime 2023, le domaine a produit environ 12 000 bouteilles. En revanche, 2024 a malheureusement été plus compliqué avec des rendements limités à cause du mildiou.

Le détail des cuvées disponibles :

Muscat Sec des Roumanis 2023 : 100% Muscat petit grain. Vignes âgées de 30 ans et de 100 ans. Pressurage direct puis élevage en cuve inox pendant 9 mois.

Le Petit Rosé de Gimios 2023 : du Muscat petit grain assemblé avec une petite partie du volume de la cuvée “Rouge de Causse 2023”. Élevage en cuve inox pendant 9 mois.

Rouge Fruit 2023 : un assemblage avec une quinzaine de cépages complantés. 50 ares de vignes âgées de 100 ans. Macération en grappes entières puis élevage en cuve inox pendant 9 mois.

Rouge de Causse 2023 : un assemblage avec une quinzaine de cépages complantés. 75 ares de vignes préphylloxériques âgées de 160 ans. Macération en grappes entières puis élevage en cuve inox pendant 9 mois.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Anne-Marie et Pierre !

Première visite au hameau de Gimios avec @alternapif en 2018
Pétillant naturel de Muscat avant dégorgement en 2018
Muscat Sec des Roumanis 2023
Le Petit Rosé de Gimios 2023

SafranFou est maintenant disponible en ligne

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Le kéfir Safran existe maintenant en version 75cl

Le projet Safranfou est né de l’envie de remettre au goût du jour le kéfir, une boisson pétillante naturellement fermentée, sans alcool et avec une teneur en sucre très faible.

Maël et Marie-Noëlle se sont installés à Padern dans les Hautes-Corbières en 2022. En plantant d’abord du safran, puis des arbres, ils essayent petit à petit de restaurer un écosystème aride et fragilisé. Leur volonté est de vivre autant que possible en cohérence avec l’environnement et en toute sobriété énergétique.

Maël est safranier, expérimentateur passionné du végétal, amoureux du kéfir et de toutes sortes de fermentations. Marie-Noëlle est micro nutritionniste et praticienne en ayurveda, passionnée par l’alimentation santé, la fermentation, les bactéries et le vivant dans son ensemble.

Chez SafranFou, les kéfirs sont fabriqués artisanalement, sur des tous petits volumes et à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Ils sont composés de grains de kéfir qui sont des micro organismes vivants (bactéries et levures), du sucre de canne blond en très faibles quantités, du jus de citron, de l’eau filtrée, des figues sèches et selon la recette sélectionnée du safran, des feuilles de figuier, du gingembre ou du curcuma.

Maël et Marie-Noëlle souhaitent faire découvrir une autre manière de consommer des boissons “plaisir”, sans alcool, naturelles, non pasteurisées et avec quasiment plus de sucres résiduels car ils ont été consommés lors de la fermentation. Le kéfir se consomme et se déguste comme un vin, accompagné d’un repas, d’un dessert, ou à tout autre moment de la journée. En plus de l’émerveillement gustatif qu’il apporte, il regorge de micro organismes vivants qui sont essentiels pour notre santé.

Le kéfir Safran en bouteilles de 75cl est disponible dès maintenant en ligne en cliquant ici. Les kéfirs en bouteilles de 33cl sont à retrouver au marché de Durban Corbières tous les dimanches matin. Plusieurs déclinaisons existent : Gingembre, Feuilles de figuier, Curcuma, Bergamote, Yuzu et Combava. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Maël et Mano !

Chez SafranFou à Padern dans les Hautes-Corbières
Kéfir édition « agrumes » : combava et bergamote
Kéfir Safran en grand format
Essai de kéfir à la lavande
Kéfir Curcuma
Les bouteilles de 33cl sont disponibles sur le marché du Dimanche matin

Nouvelles cuvées de Pierre Jancou

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Les 2 vins primeurs avec l’étiquette du Café des Sports

Des nouvelles cuvées de Pierre Jancou sont disponibles.

En 2022, Pierre a lancé son projet viticole Que du Raisin avec la volonté de faire du vin, en toute humilité et le plus artisanalement possible, sur des tous petits volumes.

C’est ainsi qu’il redonne de la vie à des vieilles vignes situées à Padern dans les Hautes-Corbières. Actuellement, il cultive en agriculture biologique 1,2 hectare de vignes avec principalement du Carignan et de la Marsanne.

Dans son chai à Padern, il élabore ses recettes et vinifie à l’ancienne, sans électricité ni utilisation de pompe et en étant non interventionniste. Il achète également un peu de raisins biologiques dans les alentours, à Padern ou à Paziols, pour compenser les faibles rendements des vignes de son domaine.

Sur le millésime 2023, Pierre a produit environ 800 bouteilles et il devrait arriver à 1600 bouteilles en 2024. 2 excellents vins primeurs, étiquetés Café des Sports, sont disponibles. La suite du millésime 2024, que nous avons dégustée la semaine dernière, est très prometteuse et sortira plus tard dans l’année.

Le détail des nouvelles cuvées :

Que du Raisin Rouge 2024 :

La version primeur de la cuvée « Schlückli 2024” qui est encore en élevage. Carignan (40%), Syrah (40%) et Grenache Noir (20%). C’est le Carignan de Pierre assemblé avec de la Syrah qu’il a acheté à Paziols et du Grenache Noir qu’il a acheté à Padern. Macération en grappes entières 3 semaines pour le Carignan et la Syrah. Macération en grappes entières 6 jours pour le Grenache Noir. Élevage dans des dames jeanne de 54 litres jusqu’en Novembre 2024. 360 bouteilles produites.

Que du Raisin Blouge 2024 :

La même base que le “Rouge 2024” (Carignan, Syrah, Grenache Noir) assemblée avec 20% de Marsanne cultivée par Pierre à Padern. Co-macération et fin de fermentation dans 1 seule dame jeanne de 54 litres. Mise en bouteilles en Novembre 2024. Environ 70 bouteilles produites.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Pierre !

Dégustation du millésime 2023 chez Pierre
Dégustation du millésime 2024 chez Pierre

Les vins de Hortense Betton arrivent sur Grain

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Voici un tout nouveau projet viticole dans les Corbières.

Hortense est titulaire d’un Brevet Professionnel en Sommellerie. Pendant 2 ans, elle a alterné les cours et un apprentissage dans un Palace à Paris. Une fois son diplôme obtenu, elle part à Londres pour travailler en tant que sommelière dans un restaurant.

2 années plus tard, souhaitant continuer à évoluer dans le monde du vin, elle décide de quitter la restauration pour intégrer un domaine viticole. Elle s’inscrit alors dans une école à Beaune pour passer un Brevet Professionnel de Responsable d’Entreprise Agricole (BPREA) et elle fait son apprentissage au domaine Danjou-Banessy dans le Roussillon pendant 1 an.

Suite à cette formation, en Janvier 2021, elle rejoint le domaine Matassa, toujours dans le Roussillon et pour lequel elle est encore employée à ce jour. Son poste est très complet, elle s’occupe de la taille de la vigne, de la saison en vert, des vendanges, de l’administratif et des travaux à la cave.

En parallèle de son activité principale, Hortense a créé une petite structure de négoce et a réalisé son premier millésime en 2023. Pour cela, elle a acheté des raisins biologiques dans le Roussillon et dans les Hautes-Corbières et les a vinifiés dans l’ancienne cave coopérative de Padern. On retrouve comme cépages du Macabeu en provenance du Boulou, du Muscat Petit Grain de Tuchan et du Grenache Noir de Cucugnan. Elle a produit environ 2500 bouteilles réparties en 3 cuvées.

En 2024, Hortense a fait l’acquisition d’un hangar agricole à Estagel dans lequel elle a installé son chai. Elle a également pris en fermage une parcelle de 50 ares de Grenache Noir à Cucugnan.

Nous sommes ravis de vous proposer son premier millésime et nous allons suivre son projet avec beaucoup d’intérêt.

Le détail des cuvées :

En Pensant à Ischia 2023 : 100% Muscat Petit Grain. Achat de raisins biologiques à Tuchan dans les Hautes-Corbières. Macération en grappes entières pendant 2 semaines. Élevage sur lies en cuve fibre. Mise en bouteilles en Avril 2024. 1100 bouteilles produites.

En Pensant à Camille 2023 : Macabeu et Grenache Noir. Achat de raisins biologiques : Macabeu du Roussillon et Grenache Noir des Hautes-Corbières. Les grappes entières de Macabeu ont été macérées pendant 15 jours puis assemblées avec du Grenache Noir en pressurage direct. Élevage sur lies en barriques. Mise en bouteilles en Avril 2024. 600 bouteilles produites.

En Pensant à ce Bon Vieux Pete 2023 : Grenache Noir et Macabeu. Achat de raisins biologiques : Grenache Noir des Hautes-Corbières et Macabeu du Roussillon. Des grappes entières de Grenache Noir en macération pendant 1 semaine assemblées avec du Macabeu en pressurage direct. Élevage en barriques sur les lies du Macabeu. Mise en bouteilles en Avril 2024. 1100 bouteilles produites.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Hortense !

Le chai à Estagel
Le chai dans l’ancienne cave coopérative de Padern
Les contre-étiquettes
Le terroir de Padern

Nouvelles cuvées du Mas Coutelou

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Petit tour chez Jeff Coutelou à Puimisson la semaine dernière pour récupérer des nouvelles cuvées avant les fêtes de fin d’année.

Malgré la sécheresse, le millésime 2024 s’annonce très prometteur au niveau de la qualité comme de la quantité. Les rares pluies sont tombées à des moments stratégiques : fin Avril, début Mai et un petit peu en Juillet et en Août.

De plus, les températures fraîches au printemps et au début de l’été ont retardé le cycle végétatif de la vigne. Les vendanges ont commencé fin Août et les fermentations sont terminées depuis le 15 Septembre.

En attendant de pouvoir vous proposer les premières cuvées 2024, voici des nouveaux vins issus du millésime 2023 :

Clairette 2023 : 100% Clairette en courte macération.

Blanc 2019/2023 : un assemblage de Macabeu et de Grenache Gris. Environ 90% élevé en fût depuis 2019 puis assemblé avec 10% de 2023.

Ploutelou 2023 : un assemblage d’Aramon, de Cinsault et de Syrah. 10,94% vol.

7 Rue de la Pompe 2023 : 100% Syrah. 11€ prix public la bouteille.

Rome 2023 : les raisins proviennent de la parcelle complantée “Rome”. On y retrouve du Cinsault, du Muscat et plein d’autres cépages. Il s’agit vraisemblablement d’un des derniers millésimes car la vigne va malheureusement être arrachée à cause de la sécheresse.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Précision importante, les tarifs du Mas Coutelou n’ont pas augmenté depuis le millésime 2021. La volonté est de rester accessible en ces temps difficiles. Merci Jeff !

Le chai à Puimisson
Petite dégustation la semaine dernière