Paziols, Corbières

Sébastien et Franck Agelet
Le domaine De Mena se trouve sur la commune de Paziols dans les Corbières. Sébastien a hérité de ce domaine familial et continue le travail effectué avant lui par son arrière grand père, son grand père et son père. C’est en 2012 que Sébastien décide d’arrêter son contrat avec la cave coopérative locale et de créer ses propres cuvées. Il cultive en agriculture biologique du Macabeu, du Muscat, du Grenache Noir, du Lledoner Pelut, du Carignan, du Cinsault et de la Syrah. Dernièrement, il a aussi planté des cépages résistants et des arbres pour favoriser la biodiversité sur ses parcelles. Au chai, Sébastien pratique des vinifications peu interventionnistes et cherche à transmettre à travers ses cuvées les caractéristiques du terroir. Son frère, Franck, réalise également ses propres cuvées sous le nom de Clot 13. Les vins du domaine De Mena sont fruités, droits, fins et ne manquent certainement pas de fraîcheur.
