Domaine Cotzé

Wilfried Garcia

Le domaine Cotzé a été créé en 2019 à Bajande, dans les Pyrénées Orientales à proximité de la frontière espagnole.

Wilfried a planté de la vigne et des vergers à 1300 mètres d’altitude dans l’optique de faire du vin, des jus de fruit et des cidres.

Les cépages plantés sont variés. On trouve notamment du Chardonnay, du Savagnin, du Sylvaner, de l’Altesse, du Pinot Noir, de la Mondeuse et du Gamay.

En attendant que la vigne soit en âge de produire, Wilfried a lancé son projet de négoce “Transhumància”.

Il sélectionne et ramasse des raisins travaillés en agriculture biologique dans le Roussillon puis il les transporte jusqu’à son chai en altitude pour réaliser d’excellentes cuvées.

Les vins de Wilfried ne manquent pas d’originalité, ils sont plein de délicatesse et de fraîcheur.

Les cuvées disponibles du domaine Cotzé

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