Dayglow Colour Corp 2023 – Abracadabra – Hannah Fuellenkemper

Dayglow Colour Corp 2023. 85% Viognier et 15% Cinsault. Viognier de 15 ans acheté chez Thierry de Marne dans le Minervois et Cinsault du Mazel en Ardèche. Le Viognier a été macéré en grappes entières 7 jours puis assemblé avec du Cinsault qui a été macéré en grappes entières 5 jours. Mise en bouteilles en Mai 2024. 1500 bouteilles produites. Jolies notes herbacées et tanins souples.