Des nouvelles cuvées de Clos Bateau, dans le Beaujolais, sont disponibles.
Un millésime 2024 éprouvant à la vigne pour Thierry et Sylvie mais au final le résultat est au rendez-vous. Ils ont notamment perdu beaucoup de raisins à cause du mildiou et du black rot. Au niveau de la dégustation, ce millésime ressemble à celui de 2021 avec des degrés d’alcool faibles et une belle acidité dans les vins.
Très content de vous proposer les vins de Thierry et Sylvie, chaque année, depuis leur millésime 2020.
Le détail des nouvelles cuvées :
Ousìa 2024 : assemblage de Gamay et de Chardonnay. L’idée était d’abord d’obtenir du fruit et de la fraîcheur en pressant directement du Gamay et du Chardonnay mais Thierry et Sylvie ont voulu avoir un peu plus de structure en bouche. Ils ont donc ajouté des grappes entières de Chardonnay en courte macération dans la cuve. Bel équilibre et harmonie entre les 2 cépages.
Joujou 2024 : 100% Gamay. Terroir composé de granite, de quartz et d’argile. Macération semi carbonique en cuve béton et en cuve inox avec un peu de Gamay en pressurage direct. Élevage en cuve fibre. Délicatesse et fluidité.
Côte de Brouilly 2024 : 100% Gamay. Lieu-dit « Le Pavé », parcelle située à l’Est du Mont Brouilly, sur un terroir de pierres bleues volcaniques. Macération semi carbonique de 2 semaines. Élevage en fûts bourguignons. Légère rusticité et complexité.
Croix Pen(n)et 2024 : 100% Gamay. Une parcelle de 50 ares à 350 mètres d’altitude sur un terroir de granite rose et de quartz. Une moitié de la parcelle est située à Lantignié et l’autre moitié à Régnié-Durette. Macération semi carbonique plus longue. Élevage à 90% en fûts bourguignons et le reste en cuve. Souplesse et longueur en bouche.
À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Thierry et Sylvie !
