Art Naïf 2022 – Karine et Cyril Alonso

Art Naïf 2022. Assemblage de Villard Blanc, Chardonnay Giboudot et quelques grappes de Viognier. Le Villard Blanc et le Chardonnay Giboudot ont comme caractéristique commune leur amertume qui peut faire penser au houblon. Macération pendant 17 jours en cuve fibre. Belles notes d’agrumes et de miel au nez. En bouche finesse et complexité. Finale longue, saline et amère. Superbe !