Nouvelles cuvées de Marius Long

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4 nouvelles cuvées de Marius Long sont disponibles
4 nouvelles cuvées sont disponibles

Voici la suite du millésime 2024 de l’ami Marius Long du domaine Sense Pressa à Padern dans les Hautes Corbières.

4 nouvelles cuvées sont disponibles :

Raisin de proximité 2024 : achat de raisins biologiques au domaine De Mena à Paziols dans les Hautes Corbières. Assemblage de Carignan à 50% et de Grenache Noir à 50%. Le Carignan en macération 5 jours et le Grenache Noir en macération 1 semaine. Élevage en fûts jusqu’en Juin 2025. Un vin rouge fruité, légèrement rustique et profond.

Cha cha cha 2024 : 100% Syrah. Parcelles de « Sant Joulia » et « Fontanil » à Cucugnan. Macération en grappes entières 7 jours. Entonnage 2 semaines après la fin de la fermentation alcoolique. Élevage en fûts jusqu’en Juin 2025. Notes de cacao et de poivre blanc. Souplesse et jolie amertume en fin de bouche.

Rumba 2024 : 100% Grenache Noir. Parcelles de « Coumo al Py » et « Sant Joulia » à Cucugnan. Macération de 5 jours, 50% en grappes entières et 50% raisins égrappés. Élevage sur lies totales en cuve fibre jusqu’en Mai 2025. Aromatique sur les fruits jaunes. Bouche fruitée, gourmande et pleine de fraîcheur.

Buisson rouge 2024 : 100% Carignan. Vigne située à Montgaillard. Macération de 5 jours en grappes entières. Entonnage en fin de fermentation et élevage en fûts jusqu’en Mai 2025. Notes de fruits rouges, amplitude en bouche et complexité.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche au marché de Noël de l’association La Pasture à Saint Jean de Barrou. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Marius pour les bouteilles !

Information importante, il n’y aura pas d’expédition de colis du jeudi 25 Décembre 2025 au jeudi 1er Janvier 2026 inclus. D’ici là, nous préparons et envoyons vos commandes tous les jours ouvrés.

Nouvelles cuvées du Mas Coutelou

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6 nouvelles cuvées du Mas Coutelou sont disponibles
6 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées du millésime 2024 du Mas Coutelou sont disponibles.

Voici le détail :

Macabeu amphore 2024 : 100% Macabeu. Parcelle de Peilhan, terroir argilo-calcaire et terrasse villafranchienne. Égrappage puis macération 1 mois en amphore de 400 litres. Élevage 8 mois dans la même amphore.

Tutti frutti 2024 : un assemblage de Terret Blanc, Servant, Clairette et Aramon Blanc. Parcelle de Ségrairals sur un terroir argilo-calcaire. Égrappage puis macération 2 semaines. Élevage sur lies fines en cuve inox. Mise en bouteilles en Avril 2025.

Macabeu 2024 : 100% Macabeu. Parcelle de Peilhan sur un terroir argilo-calcaire. Égrappage puis macération 5 jours en cuve inox. Élevage en cuve inox et mise en bouteilles au printemps 2025.

Syrah 2024 : un assemblage des différents terroirs de Syrah du domaine. Parcelle « la Garrigue » sur un terroir villafranchien, parcelle « Sainte Suzanne » sur un terroir argilo-calcaire et parcelle « Ségrairals » sur un terroir argilo-calcaire. La Syrah de la Garrigue égrappée puis macérée 15 jours. La Syrah de Ségrairals égrappée puis macérée 12 jours. La Syrah de Sainte Suzanne macérée 16 jours en grappes entières. Vinification et élevage en cuve béton. Mise en bouteilles au printemps 2025.

Sauvé de la citerne 2024 : un assemblage de Syrah à 30%, Mourvèdre à 30%, Carignan à 25% et Grenache Noir à 15%. La Syrah et le Mourvèdre de la parcelle « Ségrairals », le Grenache Noir de « Sainte Suzanne » et le Carignan de la parcelle « Font d’Oulette ». Terroir argilo-calcaire. Les 4 cépages ont été récoltés et vinifiés séparément avant d’être assemblés en Décembre 2024. La Syrah et le Mourvèdre ont été égrappés puis macérés 12 jours. Le Grenache Noir a été égrappé puis macéré 10 jours. Le Carignan a été macéré 12 jours en grappes entières. Vinification et élevage en cuve béton. Mise en bouteilles au printemps 2025.

Ploutelou 2024 : un assemblage de Cinsault à 60% et d’Aramon à 40%. Les 2 cépages ont été vinifiés séparément. Égrappage puis macération 6 jours. Assemblage en fin de fermentation en Octobre 2024. Élevage en cuve béton et mise en bouteilles au printemps 2025.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Jeff ! N’oubliez pas d’anticiper vos commandes pour les recevoir avant les fêtes de fin d’année.

Nouvelles cuvées de la Maison des Saules

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3 cuvées de la Maison des Saules sont disponibles
3 cuvées sont disponibles

Nouvelles cuvées de la Maison des Saules dans le Jura.

Un jeune domaine viticole créé par Anne Cécile et Marc à quelques kilomètres de Lons-le-Saunier. Ils cultivent en agriculture biologique 4,3 hectares de vignes. Ces vignes se situent sur les communes de Villeneuve-sous-Pymont, Savagna et L’Étoile. Les sols sont composés de marnes grises et d’argiles. Dans leur chai à Perrigny, Anne Cécile et Marc vinifient sans intrant et en expérimentant sur la durée d’élevage des vins. Ils composent leurs cuvées en assemblant plusieurs barriques car chacune d’entre elles a ses propres caractéristiques. Ils produisent principalement des vins blancs avec du Chardonnay et du Savagnin.

Nous venons de recevoir 3 excellentes cuvées pour notre plus grand plaisir, voici le détail :

Sous les Grands Prés 2023 : 100% Chardonnay. Terroir de marnes du Lias. Côteau abrupt et orienté plein est. Pressurage direct puis élevage sur lies dans des vieilles barriques pendant 2 ans.

Au Poirier 2023 : 100% Savagnin. Terroir de marnes du Lias, lieu-dit « Au poirier doré ». Pressurage direct puis élevage sur lies dans des vieilles barriques pendant 2 ans.

La Madeleine 2024 : 100% Chardonnay. Assemblage de plusieurs parcelles sur un terroir de marnes du Lias à Villeneuve sous Pymont. Pressurage direct puis élevage sur lies dans des vieilles barriques pendant 1 an. Production en faibles quantités à cause du gel sur le millésime 2024.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci beaucoup Anne Cécile et Marc !

Petit rappel comme tous les ans au mois de Décembre, anticipez vos commandes avant les fêtes de fin d’année. Les délais de livraison peuvent être considérablement rallongés chez les transporteurs à l’approche des fêtes. De plus, si vous souhaitez offrir du vin à Noël, pensez à nos cartes cadeaux Grain, elles sont valables sur toute la boutique en ligne pendant 1 an. Merci pour votre soutien !

Le chai de la Maison des Saules à Perrigny
Le chai à Perrigny
Dégustation au domaine en Mars 2025
Dégustation au domaine en Mars 2025

Nouvelles cuvées de Deboutbertin

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5 nouvelles cuvées de Deboutbertin sont disponibles
5 nouvelles cuvées sont disponibles

Des nouvelles cuvées de Deboutbertin sont disponibles.

Domaine de 3,5 hectares situé à Faye d’Anjou dans la Loire. Depuis 2012, Stéphanie et Vincent cultivent leurs vignes en agriculture biologique. L’essentiel du travail est fait manuellement, au cheval et avec un vieux tracteur. Tous les vins sont produits sans aucun intrant et vinifiés par gravité.

Le millésime 2025 a été généreux avec des vignes en bonne santé, certaines ont reçu aucun traitement grâce à un printemps beau et sec. Les plantations d’arbres dans les parcelles se multiplient depuis plusieurs années maintenant. Les vendanges se sont bien déroulées avec des raisins de très bonne qualité.

Nous venons de déguster des nouvelles cuvées issues des millésimes 2022, 2023 et 2024. Les vins sont excellents, très expressifs et précis.

Voici le détail :

Gogo Gadget aux Bulles 2022 : vin pétillant en méthode ancestrale. Assemblage de 85% de Pineau d’Aunis et 15% de Cabernet Franc. Élevage sur lattes pendant 24 mois. Une bulle riche et rafraîchissante.

Kaléido 2024 : assemblage de Pineau d’Aunis, Grolleau et Chenin. Pressurage direct puis élevage en barriques sur lies fines 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2025. Un élégant vin blanc de noir tendu et précis.

Pacotille 2023 : 100% Chenin. Vigne plantée en 1957 sur un terroir d’altérite de schiste à banc de quartz. Pressurage direct sur un pressoir vertical pendant 24h permettant un entonnage sans débourbage. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2024. Un superbe Chenin tendu et complexe.

L’Aunis Étoilé 2023 : 100% Pineau d’Aunis. Vigne plantée en 1960 sur un terroir d’altérite de schiste. Macération en grappes entières cuve ouverte. Raisins foulés et pigés quotidiennement. Élevage en barriques pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juillet 2024. Un vin rouge avec des notes épicées et des tanins très fins.

Baliverne 2023 : 100% Grolleau. Vigne plantée en 1950 sur un terroir de sables argileux micacés roux à banc de quartz. Macération en grappes entières cuve ouverte, foulage et pigeage quotidien. Élevage en barriques sur lies fines pendant 10 mois. Mise en bouteilles en Juin 2024. Un vin rouge fruité et gourmand.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Stéphanie et Vincent !

Les vins primeurs 2025 chez Grain

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2 Beaujolais Nouveaux et 3 autres vins primeurs sont disponibles chez Grain cette année
2 Beaujolais Nouveaux sont disponibles cette année

Chaque année, le troisième jeudi du mois de Novembre, nous célébrons l’arrivée du Beaujolais Nouveau et des vins primeurs plus généralement. Je vous donne rendez-vous ce Dimanche 23 Novembre 2025 à partir de 10h au marché de Saint Jean de Barrou pour découvrir notre sélection spéciale. Pour l’occasion, il y aura également une offre de petite restauration sur place.

Voici le détail des vins primeurs 2025 :

Hadrien Houbert « Beaujolais Villages 2025 » (Beaujolais) : 100% Gamay. Une parcelle située à Romanèche-Thorins. Cette année, 15 jours de macération semi-carbonique en grappes entières. Pressurage sur un pressoir vertical pendant 24h. Fin de fermentation en cuve fibre et mise en bouteilles le 4 Novembre 2025.

Domaine du Bon Pas « La Nouvelle 2025 » (Beaujolais) : 100% Gamay. Une parcelle de 30 ares située à Régnié-Durette. Vignes plantées en 1986 sur un terroir granitique et cultivées en agriculture biologique. Travail du sol au treuil et au cheval. Macération en grappes entières 7 jours. Presse verticale pendant 6 heures et élevage en fût 1 mois. Mise en bouteilles le 18 Octobre 2025.

Maison Dréno « Cent’anni 2025 » (Corbières) : Marselan acheté au domaine SEM à Paziols et Grenache Noir de la Maison Dréno. Les grappes entières de Grenache Noir en trempette dans le jus du Marselan en pressurage direct. Court élevage en cuve et mise en bouteilles en Octobre 2025.

De Mena « Fouzitou 2025 » (Corbières) : un assemblage de Carignan, Grenache Noir, Syrah et un peu de Muscat. Parcelles situées à Paziols et à Padern. Co-macération pendant 6 jours. Élevage en cuve béton. Mise en bouteilles en Octobre 2025.

Pascal Treichler « Roter Rebell 2025 » (Allemagne) : un assemblage de plusieurs cépages du domaine : Merlot, Pinot Noir, Souvignier gris, Riesling et Blauer Elbling. Région Badische Bergstraße en Allemagne. Terroir volcanique et terroir de loess pour le Souvignier Gris. Le Merlot et le Pinot Noir à 50% en pressurage direct et 50% en macération carbonique 1 semaine. Le Souvignier Gris et le Blauer Elbling en macération carbonique 1 semaine. Le Riesling en pressurage direct. Élevage en cuve inox et mise en bouteilles en Octobre 2025 avec un peu de sucre résiduel pour obtenir une légère effervescence.

Ces cuvées sont disponibles dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Saint Jean de Barrou. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci à Hadrien, Nicolas et Anaïs, Virgil, Séb et Pascal pour les bouteilles !

Maison Dréno cent'anni 2025
Maison Dréno cent’anni 2025
De Mena fouzitou 2025
De Mena fouzitou 2025
Pascal Treichler roter rebell 2025
Pascal Treichler roter rebell 2025

Nouvelles cuvées de De Mena

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6 nouvelles cuvées de De Mena sont disponibles
6 nouvelles cuvées sont disponibles

Nouvelles cuvées du domaine De Mena dans les Corbières.

Un millésime 2024 avec des raisins de qualité mais avec des faibles rendements malheureusement par rapport aux années précédentes. Les vinifications se sont passées à merveille mais certaines cuvées sont sorties en quantités limitées.

En 2025, la superficie du domaine est d’environ 30 hectares avec à la fois des vieilles vignes mais aussi des vignes plantées plus récemment et une multitude de cépages dont certains sont des hybrides.

Le détail des nouvelles cuvées :

Agusti Blanc 2023 : assemblage de 95 % de Macabeu et 5% de Muscat petit grain. Pressurage direct puis entonnage. Élevage en fûts pendant 1 an sans soutirage. Le Muscat en macération a été utilisé pour l’ouillage des fûts.

Clandestine Blanc 2024 : 75% Macabeu et 25% de Grenache Gris et Grenache Blanc. Le Macabeu en pressurage direct et le Grenache Gris et Grenache Blanc en macération 4 jours. Élevage en fûts pendant 8 mois.

Super Singla 2024 : 50% Muscat petit grain et 50% Muscat d’Alexandrie. Macération de 10 jours, 50% en grappes entières et 50% raisins égrappés. Élevage en cuve inox et en fûts jusqu’au printemps 2025.

Fouzitou 2025 : le premier vin du millésime 2025. Assemblage de Carignan, Grenache Noir, Syrah et un peu de Muscat. Co-macération pendant 6 jours et élevage en cuve béton. Mise en bouteilles à l’automne 2025.

Plein Gas 2024 : pétillant naturel avec 85% de Marselan et de 15% Merlot. Des grappes entières de Merlot mises en macération dans le jus du Marselan en presse directe. Mise en bouteilles avec 20g de sucres résiduels et fin de fermentation en bouteilles.

Contak Rouge 2023 : un assemblage de 90% de Carignan et 10% de Grenache Gris. Macération en grappes entières 5 jours. Élevage en cuve inox pendant 8 mois.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Séb !

Pascal Treichler arrive chez Grain

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5 cuvées de Pascal Treichler sont disponibles
5 cuvées sont disponibles

En 2021, Pascal Treichler s’est installé sur la route des vins de Badische Bergstraße, dans la région viticole de Baden, en Allemagne. Aujourd’hui, il cultive 2,5 hectares de vignes et de vergers en agriculture biologique.

La grande majorité de ces vignes se trouve sur des sols volcaniques avec un mélange de porphyre, granite et quartz. L’encépagement est varié avec des cépages traditionnels de la région comme le Riesling, le Sylvaner, le Blauer Elbling, le Pinot Noir, le Muscat Rouge mais aussi des cépages hybrides tels que le Souvignier Gris et le Johanniter.

Sur ses différentes parcelles, Pascal prône le non travail du sol et essaie de favoriser la biodiversité. Il cherche également à réduire au maximum les traitements au soufre et au cuivre quand le millésime le permet et utilise des tisanes pour fortifier les vignes.

À la cave comme dans les vignes, Pascal travaille manuellement. Lors des vendanges, les raisins sont d’abord foulés aux pieds puis partent en macération pelliculaire ou sont pressés directement dans un vieux pressoir à cliquet. Les fermentations et les élevages se déroulent quasi exclusivement dans des vieilles barriques pour obtenir une micro oxydation qui stabilise et affine les vins. Les mises en bouteilles sont faites par gravité. Aucun intrant n’est utilisé du début à la fin du processus d’élaboration.

Le détail des cuvées :

Erde 2024 : un assemblage de Riesling, Sylvaner et Blauer Elbling. Le Sylvaner en macération 2 jours. Le Riesling et le Blauer Elbling en presse directe. Élevage en barriques. 400 bouteilles produites seulement.

Tout pour Tous 2024 : un assemblage de Muscat rouge et de 2 cépages hybrides, le Souvignier Gris et le Johanniter. Macération en grappes entières 2 semaines. 7 mois d’élevage en cuve inox pour le Muscat Rouge et en barriques pour les 2 autres cépages. 1300 bouteilles produites.

Direct Action 2024 : un assemblage de Pinot Noir et de Riesling. Le Pinot Noir en macération 2 jours et le Riesling en macération 1 semaine. Élevage en barriques 8 mois. 700 bouteilles produites.

Roter Partisan : des grappes entières de Muscat Rouge en macération 2 semaines et des grappes entières de Pinot Noir en macération 1 semaine. Élevage 7 mois en cuve inox et en barrique. 600 bouteilles produites.

Roter Rebell 2025 : un assemblage de plusieurs cépages du domaine. Du Merlot et du Pinot Noir à 50% en pressurage direct et 50% en macération carbonique 1 semaine. Du Souvignier Gris et du Blauer Elbling en macération carbonique 1 semaine. Du Riesling en pressurage direct. Élevage en cuve inox et mise en bouteilles en Octobre 2025 avec un peu de sucre résiduel pour obtenir une légère effervescence. 1300 bouteilles produites.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Pascal !

Une des parcelles du domaine ©Pascal Treichler
Une des parcelles du domaine ©Pascal Treichler

Nouvelle cuvée de Maison Dréno

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Nouvelle cuvée de Maison Dréno Nour 2024
Nour 2024 est disponible

Une nouvelle cuvée des amis Maison Dréno est disponible. C’est malheureusement le tout dernier millésime de la cuvée « Nour » car la vigne a été détruite par le violent incendie d’origine criminelle qui a ravagé 17 000 hectares dans les Corbières en Août 2025. Les photos de la vigne avant et après l’incendie se passent d’ailleurs de tout commentaire tant elles sont consternantes. 2025 est clairement un millésime spécial pour la Maison Dréno avec des rendements faibles à cause de la sécheresse et une parcelle entièrement brûlée. En plus de la récolte des vignes du domaine, Virgil a donc acheté des raisins biologiques à des amis vignerons à Feuilla, Saint Jean de Barrou, Paziols et Cucugnan. Il y a quelques jours, nous avons fait un tour de cave à Durban et les jus en élevage sont très bons et bien expressifs. N’oubliez pas de nous soutenir, achetez et buvez du vin des Corbières !

Quelques informations sur « Nour 2024 » :

Une parcelle de 60 ares sur le lieu-dit Saint Pierre à Durban Corbières. Une vigne de 45 ans cultivée en agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Taille douce, travail manuel très peu mécanisé. Apport de fumier en hiver. Pas de traitement au cuivre mais à la place des apports de purins et de tisanes d’orties et de consoude. Enherbement total sans travail du sol. Assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu et Bourboulenc. 9 jours de macération en grappes entières. Élevage 5 mois en cuve inox puis 7 mois supplémentaires dans un vieux demi-muid de 500 litres. Mise en bouteilles en Août 2025. Production très limitée. 11,5% vol. Aromatique sur les fruits jaunes et notes herbacées. Finesse, complexité et belle amertume en fin de bouche.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Virgil et Gabrielle !

La vigne de Saint Pierre 1 mois avant l'incendie
La vigne de Saint Pierre 1 mois avant l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Pressurage de Nour 2024 après 9 jours de macération
Pressurage de Nour 2024 après 9 jours de macération

Nouvelles cuvées de Pierre Jancou

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3 nouvelles cuvées de Pierre Jancou sont disponibles
3 nouvelles cuvées sont disponibles

La suite du millésime 2024 de Pierre Jancou est disponible.

En 2023, Pierre a lancé son projet viticole Que du raisin dans les Hautes-Corbières. Actuellement, il cultive, en agriculture biologique, une surface de 1,2 hectare avec du Carignan et de la Marsanne entre Padern et Cucugnan. Pour compenser les faibles rendements de ses vignes, il achète également un peu de raisins biologiques dans les alentours, à Padern, Paziols et Latour de France. Dans son chai à Padern, Pierre élabore ses cuvées manuellement en privilégiant les élevages dans des dames-jeanne, des vieilles barriques et des amphores en terre cuite. Les quantités produites sont faibles, un peu moins de 2000 bouteilles en 2024. Les vendanges 2025 se sont bien passées dans l’ensemble et les fermentations sont en cours en ce moment même. Nous nous sommes donnés rendez-vous d’ici la fin de cette année pour faire une première dégustation des vins.

Le détail des nouvelles cuvées :

Latino 2024 : du Grenache Noir fermenté dans des dames-jeanne puis élevé dans une barrique pendant 6 mois sur les lies de Macabeu, Marsanne et Muscat de la cuvée Amour Blanc. Mise en bouteilles en Juin 2025. Superbe fruit, en bouche souplesse, gourmandise et longueur.

Amour Blanc 2024 : une majorité de Macabeu, de Marsanne avec une pointe de Muscat. Fermentation en barrique puis élevage dans une amphore en terre cuite. Mise en bouteilles en Août 2025. Seulement 185 bouteilles produites. Notes florales et herbacées. Légèrement perlant en bouche et avec une jolie texture et beaucoup de finesse.

Amour Rouge 2024 : 100% Grenache Noir. Fermentation dans des dames-jeanne et élevage dans une amphore en terre cuite. Mise en bouteilles en Août 2025. Seulement 165 bouteilles produites. Notes de violettes et de fruits confits. En bouche fraîcheur et légère sucrosité.

Les 2 cuvées « Amour » sont prêtes à boire dès maintenant mais Pierre recommande d’attendre le printemps 2026 pour les déguster.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Pierre !

Le millésime 2025 de Pierre Jancou actuellement en cours de fermentation
Le millésime 2025 actuellement en cours de fermentation
Le millésime 2025 de Pierre Jancou actuellement en cours de fermentation
Le millésime 2025 actuellement en cours de fermentation

Nouveau millésime de La Marotte

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6 nouvelles cuvées de La Marotte sont disponibles
6 nouvelles cuvées sont disponibles

Un bon moment passé en compagnie de Julie et Xavier de La Marotte à côté de Bédarieux dans l’Hérault. Ils cultivent actuellement 4 hectares de vignes en agriculture biologique dans le contrebas de la montagne du Caroux à Clairac (La Tour sur Orb).

D’ici quelques jours, ils iront vendanger la parcelle d’Ugni Blanc pour la cuvée Sorcières et clôtureront ainsi les vendanges 2025, soit leur quatrième millésime. Cette année, les raisins rentrés à la cave sont de qualité mais les quantités sont plus faibles par rapport aux années précédentes à cause du mildiou qui a fait beaucoup de dégâts. Les fermentations sont en cours et certains jus dégustés sont déjà secs.

Sur place, nous avons récupéré leur excellent millésime 2024. Comme toujours chez La Marotte, les vins sont très expressifs, délicats et ont des degrés d’alcool bas.

Voici le détail des nouvelles cuvées :

Mani 2024 : achat de raisins en biodynamie à 200 mètres du chai de La Marotte. 100% Grenache Blanc. Pressurage lent sur 24 heures.

Sorcières 2024 : des vieux gobelets d’Ugni Blanc de 1970 et de Carignan Blanc de 1957. Environ 1/4 de Carignan Blanc en macération pendant 1 semaine assemblé à 3/4 d’Ugni Blanc en pressurage direct.

Micocoulier 2024 : 2 petites parcelles de vieux gobelets complantés en 1946 et 1957, entourant un vieux et grand micocoulier. On y retrouve de l’Aramon, de l’Alicante Bouschet, du Cinsault, du Carignan, de l’Œillade, du Terret, du Grand Noir de la Calmette, du Mourvèdre. Les grappes entières ont été pressées directement.

Bienvenu-e-s 2024 : de l’Aramon planté en 1945 assemblé à du Grenache Noir planté en 2006 et avec une pointe de Cinsault. Macération en mille-feuilles 8 jours.

La Plage 2024 : une parcelle de vieux gobelets complantés avec du Carignan, de l’Aramon, du Cinsault, de l’Alicante Bouschet, de l’Œillade, du Terret, du Mourvèdre, du Morastel, du Vermentino, du Grenache, du Grand Noir de la Calmette, de la Clairette et de l’Ugni Blanc. Macération en mille-feuilles 10 jours.

Vivace 2024 : des vieux gobelets complantés à partir de 1920 avec une majorité de Carignan. Le tout récolté en Octobre 2024. Égrappage manuel puis longue macération de 7 mois.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Julie et Xavier !

Le chai de La Marotte à Clairac
Le chai de La Marotte à Clairac
Le pressoir de 1930 entièrement rénové par Julie et Xavier
Le pressoir de 1930 entièrement rénové par Julie et Xavier
Cuves fibre pour les élevages
Cuves fibre pour l’élevage des vins
Vue sur les vignes depuis le chai
Vue sur les vignes depuis le chai