Tonnerre de Grès 2020/2021/2022 – Domaine Curtet

Tonnerre de Grès 2020, 2021 et 2022. Un assemblage sur 3 millésimes de Jacquère, Altesse, Gringet, Savagnin, Molette et Mondeuse Blanche. Vignes de 35 ans sur des sols de grès mollassique et de molasse affleurante. Pour 2020 : Altesse et Jacquère en pressurage direct, élevage sur lies en cuve béton pendant 33 mois. Pour 2021 : Altesse et Jacquère en pressurage direct (66%) et macération de Gringet, Savagnin, Molette et Mondeuse Blanche dans le jus de l’Altesse (33%). Élevage sur lies en cuve béton pendant 27 mois. Pour 2022 : Altesse et Jacquère en pressurage direct et macération de Gringet et Savagnin. Élevage sur lies en cuve béton pendant 9 mois. Soutirage et assemblage des 3 millésimes 48 heures avant la mise en bouteilles. Délicates notes d’agrumes au nez. En bouche belle pureté et vivacité. Finale longue et saline. Excellente cuvée !