Kéfir Koji 75cl – SafranFou

Kéfir Koji 75cl. Lot Août 2025. Boisson pétillante naturellement fermentée et sans alcool. Composition : eau filtrée, grains de kéfir, koji, sucre de canne blond, jus de citron et figues sèches. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. À noter que la préparation du koji demande beaucoup plus de temps de travail à Maël. Ce kéfir, plutôt unique et original dans sa conception, a une excellente tenue à l’air et évolue à chaque verre tout au long de la dégustation. Le koji apporte de la texture, de la complexité, une belle acidité et de la longueur en bouche.

Étiquette réalisée par Anna Rubio