Étiquette : Soma Vines

Des nouvelles cuvées de Soma Vines sont disponibles.

En 2020, Daisy et Antoine ont commencé à réaliser leurs premières cuvées en faisant de l’achat de raisins biologiques en Alsace et en Allemagne. Depuis 2023, ils cultivent en agriculture biologique 4 hectares de vignes situées autour d’Eckelsheim dans la région de Rhénanie en Allemagne.

Dans leur chai à Hackenheim, ils pratiquent des vinifications peu interventionnistes, sans filtration et sans sulfites ajoutés. Les vins sont essentiellement élevés sur lies dans des vieilles barriques.

Daisy et Antoine ont connu un millésime 2024 très difficile à cause du gel printanier qui a fait beaucoup de dégâts dans les vignes. Malheureusement cela a donc engendré des rendements très faibles.

Nous avons récupéré des excellentes cuvées du millésime 2023 et nous sommes très contents de pouvoir vous les proposer en ligne et dans les Corbières.

Le détail des cuvées :

Hang on 2023 : 100% Chardonnay. Achat de raisins biologiques dans le Sud-Ouest de l’Allemagne. Pressurage direct et élevage en barriques 8 mois. Pétillant naturel non dégorgé.

Still crossing borders 2023 : 100% Pinot Gris. Vigne de 20 ans située à Wendelsheim sur un terroir de grès rouge. Macération en grappes entières 8 jours. Élevage dans des vieilles barriques 8 mois.

Pour toi 2023 : Sylvaner à 85% et Riesling à 15%. 2 vignes de 25 ans situées à Wendelsheim sur un terroir de calcaire et de grès rouge. Les grappes entières de Sylvaner en macération 17 jours. Une partie du Riesling en macération grappes entières 7 jours et l’autre partie en pressurage direct. Élevage dans des vieilles barriques pendant 10 mois.

Live and let dorn 2023 : Dornfelder à 70% et Chardonnay à 30%. Le Dornfelder (cépage rouge) se situe à Kühhimmel et le Chardonnay à Eckelsheim. Les 2 vignes ont 20 ans et se trouvent sur un terroir argilo-calcaires. Le Dornfelder en pressurage direct et le Chardonnay en macération grappes entières 7 jours. Élevage dans des vieilles barriques 8 mois.

Fresh ‘n frühti 2023. 100% Frühburgunder. Il s’agit d’une variété de Pinot Noir précoce. Vigne de 20 ans située à Kühhimmel sur un terroir argilo-calcaire. Macération carbonique en grappes entières 14 jours. Élevage dans des vieilles barriques 8 mois.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières. Merci Daisy et Antoine !

Un nouveau domaine mais aussi une nouvelle destination dans notre sélection.

Nous avons rencontré le duo de Soma Vines sur le salon BIM de Printemps à Arles samedi dernier. Daisy nous a fait goûter les vins et nous avons été séduits par la fraîcheur et l’énergie dans chacune des cuvées présentées.

Originaire d’Angleterre, Daisy s’est spécialisée dans le vin en travaillant chez des cavistes à Londres et à New York. En 2018, elle a créé Soma Vines à Berlin, sa société d’importation et de distribution de vins français, allemands et hongrois. Antoine est français, il a d’abord étudié l’œnologie en Alsace avant d’intégrer des domaines viticoles en Allemagne et en France pendant plusieurs années. Il a rejoint Soma Vines pour créer et développer la partie vinification.

À partir de 2020, Daisy et Antoine commencent à réaliser leurs premières cuvées en faisant de l’achat de raisins en Alsace et en Allemagne. Depuis 2023, ils cultivent en agriculture biologique 2 hectares de vignes situées autour d’Eckelsheim dans la région Rhénanie-Palatinat en Allemagne. En parallèle, ils continuent d’acheter des raisins biologiques et biodynamiques à des amis vignerons allemands. Dans leur chai situé à Hackenheim, ils pratiquent des vinifications peu interventionnistes, sans filtration ni collage et sans sulfites ajoutés. Les vins sont essentiellement élevés en barriques.

Voici le détail des cuvées :

« Hang On 2022 » : pétillant naturel 50% Pinot Blanc et 50% Chardonnay
« Wild Things 2022 » : vin blanc 100% Riesling
« First Dance 2023 » : vin rouge primeur 100% Pinot Noir

Très contents de pouvoir vous proposer ces excellents vins. Ils sont disponibles dès maintenant en ligne en cliquant ici et à retrouver ce dimanche matin au marché de Durban Corbières. Merci Daisy et Antoine !