Description

26,00 €
Morgon 2024. Lieu-dit « Roche Pilée ». 100% Gamay. 20 jours de macération semi-carbonique en grappes entières. Pressurage sur 24h et fin de fermentation en cuve. Élevage en demi muid de 450 litres pour 1/3 du volume et le reste en cuve. Mise en bouteilles à l’été 2025.
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