Les vins primeurs 2025 chez Grain

2 Beaujolais Nouveaux et 3 autres vins primeurs sont disponibles chez Grain cette année
2 Beaujolais Nouveaux sont disponibles cette année

Chaque année, le troisième jeudi du mois de Novembre, nous célébrons l’arrivée du Beaujolais Nouveau et des vins primeurs plus généralement. Je vous donne rendez-vous ce Dimanche 23 Novembre 2025 à partir de 10h au marché de Saint Jean de Barrou pour découvrir notre sélection spéciale. Pour l’occasion, il y aura également une offre de petite restauration sur place.

Voici le détail des vins primeurs 2025 :

Hadrien Houbert « Beaujolais Villages 2025 » (Beaujolais) : 100% Gamay. Une parcelle située à Romanèche-Thorins. Cette année, 15 jours de macération semi-carbonique en grappes entières. Pressurage sur un pressoir vertical pendant 24h. Fin de fermentation en cuve fibre et mise en bouteilles le 4 Novembre 2025.

Domaine du Bon Pas « La Nouvelle 2025 » (Beaujolais) : 100% Gamay. Une parcelle de 30 ares située à Régnié-Durette. Vignes plantées en 1986 sur un terroir granitique et cultivées en agriculture biologique. Travail du sol au treuil et au cheval. Macération en grappes entières 7 jours. Presse verticale pendant 6 heures et élevage en fût 1 mois. Mise en bouteilles le 18 Octobre 2025.

Maison Dréno « Cent’anni 2025 » (Corbières) : Marselan acheté au domaine SEM à Paziols et Grenache Noir de la Maison Dréno. Les grappes entières de Grenache Noir en trempette dans le jus du Marselan en pressurage direct. Court élevage en cuve et mise en bouteilles en Octobre 2025.

De Mena « Fouzitou 2025 » (Corbières) : un assemblage de Carignan, Grenache Noir, Syrah et un peu de Muscat. Parcelles situées à Paziols et à Padern. Co-macération pendant 6 jours. Élevage en cuve béton. Mise en bouteilles en Octobre 2025.

Pascal Treichler « Roter Rebell 2025 » (Allemagne) : un assemblage de plusieurs cépages du domaine : Merlot, Pinot Noir, Souvignier gris, Riesling et Blauer Elbling. Région Badische Bergstraße en Allemagne. Terroir volcanique et terroir de loess pour le Souvignier Gris. Le Merlot et le Pinot Noir à 50% en pressurage direct et 50% en macération carbonique 1 semaine. Le Souvignier Gris et le Blauer Elbling en macération carbonique 1 semaine. Le Riesling en pressurage direct. Élevage en cuve inox et mise en bouteilles en Octobre 2025 avec un peu de sucre résiduel pour obtenir une légère effervescence.

Ces cuvées sont disponibles dès maintenant en ligne en cliquant ici et ce dimanche matin au marché de Saint Jean de Barrou. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci à Hadrien, Nicolas et Anaïs, Virgil, Séb et Pascal pour les bouteilles !

Nouvelle cuvée de Maison Dréno

Nouvelle cuvée de Maison Dréno Nour 2024
Nour 2024 est disponible

Une nouvelle cuvée des amis Maison Dréno est disponible. C’est malheureusement le tout dernier millésime de la cuvée « Nour » car la vigne a été détruite par le violent incendie d’origine criminelle qui a ravagé 17 000 hectares dans les Corbières en Août 2025. Les photos de la vigne avant et après l’incendie se passent d’ailleurs de tout commentaire tant elles sont consternantes. 2025 est clairement un millésime spécial pour la Maison Dréno avec des rendements faibles à cause de la sécheresse et une parcelle entièrement brûlée. En plus de la récolte des vignes du domaine, Virgil a donc acheté des raisins biologiques à des amis vignerons à Feuilla, Saint Jean de Barrou, Paziols et Cucugnan. Il y a quelques jours, nous avons fait un tour de cave à Durban et les jus en élevage sont très bons et bien expressifs. N’oubliez pas de nous soutenir, achetez et buvez du vin des Corbières !

Quelques informations sur « Nour 2024 » :

Une parcelle de 60 ares sur le lieu-dit Saint Pierre à Durban Corbières. Une vigne de 45 ans cultivée en agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Taille douce, travail manuel très peu mécanisé. Apport de fumier en hiver. Pas de traitement au cuivre mais à la place des apports de purins et de tisanes d’orties et de consoude. Enherbement total sans travail du sol. Assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu et Bourboulenc. 9 jours de macération en grappes entières. Élevage 5 mois en cuve inox puis 7 mois supplémentaires dans un vieux demi-muid de 500 litres. Mise en bouteilles en Août 2025. Production très limitée. 11,5% vol. Aromatique sur les fruits jaunes et notes herbacées. Finesse, complexité et belle amertume en fin de bouche.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite à Narbonne et dans les Corbières. Merci Virgil et Gabrielle !

La vigne de Saint Pierre 1 mois avant l'incendie
La vigne de Saint Pierre 1 mois avant l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l'incendie
La vigne de Saint Pierre quelques jours après l’incendie
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Dégustation du millésime 2025 en élevage
Pressurage de Nour 2024 après 9 jours de macération
Pressurage de Nour 2024 après 9 jours de macération

Nouvelles cuvées de Maison Dréno

3 nouvelles cuvées de Maison Dréno sont disponibles
3 nouvelles cuvées sont disponibles

Retour sur les nouvelles cuvées des amis Maison Dréno à Durban Corbières.

Un millésime 2024 difficile avec des rendements très faibles dans les Corbières à cause notamment de la forte sécheresse. Pour compenser ce manque, Virgil a décidé de réaliser des cuvées en achetant localement des raisins biologiques. Le millésime 2025 était prometteur avec quelques pluies au printemps et des vignes plutôt en bonne santé dans l’ensemble mais malheureusement un violent incendie a provoqué énormément de dégâts dans les Corbières il y a maintenant 2 semaines. La parcelle du lieu-dit « Saint Pierre » à Durban qui servait pour la cuvée « Nour » a été complètement détruite par le feu.

Personnellement, j’ai tout perdu lors de ce triste événement et aujourd’hui je profite de ce post pour vous remercier vivement pour votre soutien, tous vos messages et vos nombreuses commandes sur le site.

Alors maintenant plus que jamais, vive les Corbières !

Le détail des cuvées :

Dounia 2024 : 100% Carignan Blanc. Achat de raisins en agriculture biologique. Une vigne de 15 ans située à Embres et Castelmaure à 180 mètres d’altitude. Sols argilo-calcaire. Macération 4 jours en grappes entières. Élevage en cuve fibre pendant 5 mois. Mise en bouteilles en Février 2025. 650 bouteilles produites.

Dumuzi 2024 : 100% Marsanne. Achat de raisins en agriculture biologique. Une vigne de 20 ans située à Saint Jean de Barrou à 150 mètres d’altitude. Macération 4 jours en grappes entières. Élevage en demi-muids pendant 5 mois puis 1 mois en cuve fibre. Mise en bouteilles en Mars 2025. 550 bouteilles produites.

Gogolplex 2024 : assemblage de Cinsault et de Grenache Noir. Vignes du domaine en fermage, certifiées en agriculture biologique. Apport de fumier en hiver, traitements au cuivre et au soufre. Apports de purins et de tisanes d’orties et de consoude. Vignes de 45 ans à Durban Corbières sur des sols schisteux à 150 mètres d’altitude. 80% de Cinsault et 20% de Grenache Noir. Macération 9 jours en grappes entières. Élevage en cuve fibre pendant 5 mois. Mise en bouteilles en Février 2025. 800 bouteilles produites.

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières sur demande. Merci Virgil !

La parcelle de Marsanne pour la cuvée Dumuzi
La parcelle de Marsanne pour la cuvée Dumuzi
La récolte de la Marsanne pour la cuvée Dumuzi
La récolte de la Marsanne pour la cuvée Dumuzi
Grappe de Carignan Blanc pour la cuvée Dounia
Grappe de Carignan Blanc pour la cuvée Dounia
La récolte du Carignan Blanc pour la cuvée Dounia
La récolte du Carignan Blanc pour la cuvée Dounia
Encuvage du Carignan Blanc pour la cuvée Dounia
Encuvage du Carignan Blanc pour la cuvée Dounia
Encuvage du Cinsault pour la cuvée Gogolplex
Encuvage du Grenache Noir pour la cuvée Gogolplex
Le Cinsault de Gogolplex après 2 jours de macération
Le Cinsault de Gogolplex après 2 jours de macération
Mise en bouteilles de la cuvée Dounia 2024
Mise en bouteilles de la cuvée Dounia 2024
Mise en bouteilles de la cuvée Dumuzi 2024
Mise en bouteilles de la cuvée Dumuzi 2024

Maison Dréno : Nour 2023 et grands formats

Du nouveau chez Maison Dréno : l’excellent Nour 2023 est disponible et pour l’occasion nous vous proposons aussi des grands formats.

Les raisins utilisés pour élaborer la cuvée Nour 2023 proviennent d’une vigne de 45 ans située à Durban Corbières. Une parcelle de 60 ares cultivée en agriculture biologique. Sol argilo-calcaire, taille douce et travail manuel très peu mécanisé. Apport de fumier en hiver, pas de traitement au cuivre mais à la place des apports de purins et de tisanes : orties et consoude.

Il s’agit d’un assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu et Bourboulenc. Des grappes entières macérées 9 jours dans une presse directe de Caladoc Noir. Élevage pendant 6 mois en cuve inox et mise en bouteilles en Mars 2024. Aromatique sur les amandes avec des notes herbacées. Tension, fraîcheur, complexité et belle amertume en fin de bouche.

Attention la production est malheureusement très limitée pour cette cuvée avec seulement 450 bouteilles et 8 magnums.

Le détail des cuvées :

Nour 2023 (75cl et 150cl) : Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Bourboulenc, Caladoc
Chulo 2022/2023 (75cl et 150cl) : 100% Carignan
Abada 2023 (75cl et 150cl) : Grenache Noir, Carignan, Caladoc
Niños 2023 (75cl et 150cl) : Carignan, Grenache Noir

À retrouver dès maintenant en ligne en cliquant ici. Livraison gratuite dans les Corbières sur demande. Merci Virgil !

Nour 2023 de Maison Dréno
Nour 2023
Pressurage de Nour 2023 chez Maison Dréno
Pressurage de Nour 2023
Mise en bouteilles de Nour 2023 en Mars 2024 chez Maison Dréno
Mise en bouteilles de Nour 2023 en Mars 2024
La vigne de Saint Pierre qui sert à la cuvée Nour 2023
La vigne de Saint Pierre qui sert à la cuvée Nour 2023

Nouvelles cuvées de Maison Dréno

Les nouvelles cuvées de Maison Dréno

Le nouveau millésime de Maison Dréno est disponible ! Un millésime que nous avons suivi dans sa conception, du début à la fin et que nous sommes très contents de vous proposer aujourd’hui.

Virgil travaille environ 3 hectares de vignes sur un terroir argilo-calcaire. 2 îlots principaux sont situés à Fraissé des Corbières avec une majorité de Carignan, du Grenache Noir et un peu de Grenache Gris et de Grenache Blanc. Ces vignes sont actuellement en conversion vers l’agriculture biologique.

Depuis 2023, Virgil a récupéré 3 parcelles supplémentaires qui étaient cultivées en agriculture biologique. Il y en a 2 qui se trouvent à Durban Corbières et une à Embrès. Parmi les cépages, on retrouve du Grenache Blanc, du Grenache Gris, du Macabeu, du Bourboulenc et du Cinsault.

Dans les vignes, le travail est essentiellement manuel et très peu mécanisé. La taille douce est pratiquée et des apports de fumier ont été fait en hiver. Pas de traitement au cuivre mais à la place des apports de purin et de tisanes : orties et consoude. L’enherbement est total et les sols ne sont pas travaillés.

La vinification a eu lieu pour la première fois dans le nouveau chai sur l’avenue des Corbières à Durban.
Sur ce millésime, les vins ont beaucoup de fraîcheur et les degrés ne se sont pas envolés malgré la sécheresse prolongée de 2023. Heureusement que le printemps 2024 est légèrement pluvieux dans les Corbières, ce qui est rassurant pour la suite.

Le détail des nouvelles cuvées :

“Climax 2022” : pétillant 100% Carignan
“Chulo 2022/2023” : 100% Carignan, assemblage de 2 millésimes
“Abada 2023” : Grenache Noir (50%) et Carignan (20%) sur du marc de Caladoc (30%)
“Niños 2023” : Carignan (80%) et Grenache Noir (20%)

Les vins sont disponibles en ligne dès maintenant en cliquant ici. “Nour 2023” la seule cuvée de blanc du domaine sera disponible très prochainement. Merci Virgil !

La récolte des raisins blancs pour Nour 2023
La récolte des raisins blancs pour « Nour 2023 »
La récolte du Grenache pour "Abada 2023" et "Niños 2023"
La récolte du Grenache pour « Abada 2023 » et « Niños 2023 »
La récolte des raisins blancs pour Nour 2023
La récolte des raisins blancs pour « Nour 2023 »
Le nouveau chai sur l'avenue des Corbières
Le nouveau chai sur l’avenue des Corbières
Mise en bouteilles en Mars 2024
Mise en bouteilles en Mars 2024
Mise en bouteilles en Mars 2024
Mise en bouteilles en Mars 2024

Jour de mise en bouteilles chez Maison Dréno

Maison Dréno
Nour 2023

Jour de mise chez @maisondreno à Durban Corbières. La toute première mise en bouteilles réalisée dans le nouveau chai sur l’Avenue des Corbières ! Au programme, 2 cuvées :

« Nour 2023 » : un assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Bourboulenc récoltés à la mi-août et en macération pendant 6 jours. Fin août, ajout du Caladoc en pressurage direct. Élevage en cuve inox jusqu’en Mars 2024. Environ 450 bouteilles produites qui devraient être disponibles à la fin de l’été 2024

« Chulo 2022/2023 » : un assemblage de 2 millésimes. Du jus de presse directe de Carignan 2022 repassé pendant 24h sur les marcs de Carignan 2023. Élevage en cuve fibre jusqu’en Mars 2024. Environ 1200 bouteilles qui devraient être disponibles au printemps 2024

En attendant, le millésime 2022 est à retrouver en ligne, en très faibles quantités, en cliquant ici.

Ci-dessous, une rétrospective en quelques images depuis la récolte des raisins l’été dernier jusqu’à la mise en bouteilles en ce début de semaine et avec des belles bouteilles pour couronner le tout !