Le Parc Rouge 2023 – Pierre Mang

Le Parc Rouge 2023. Millésime plus chaud par rapport à 2024. 100% Pinot Noir. Vignes âgées en majorité d’une dizaine d’années avec un petit morceau planté il y a 25 ans. La parcelle se trouve sur la commune de Plottes sur un sol argilo-calcaire. Macération de 15 jours, élevage en demi muids de 600 litres pendant 1 an. Aromatique sur les cerises griottes, les pruneaux et notes épicées. Volume en bouche, gourmandise, souplesse et longueur.

Vente limitée à 2 bouteilles par commande.